봄동 겉절이 간단하게 맛있게 만들기

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쑤니이

봄동 겉절이 간단하게 맛있게 만들기

요즘 봄동이 많이 보여서 사 가지고 와서 겉절이도 하고 밥도 비벼 먹고 했어요. 봄동 비빔밥이 유행 한다는 데 저도 빠질 수 없죠. 제철 음식인 봄동으로 맛있는 거 많이 만들어 먹고 있어요! 신랑이 겉절이도 맛있고 겉절이로 밥을 비벼 먹어도 넘 맛있다면서 계속 만들어 달라고 해요 ㅎㅎ

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동 배추잎
8잎 구매

[양념]

멸치 액젓
3큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
다진 마늘
0.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
2큰술 구매

노하우

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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봄동은 밑동을 자르고 배추 잎을 떼서 물에 식초를 조금 넣고 담가 두었다가 깨끗이 여러번 씻어서 체에 받쳐 물기를 빼 주세요.

봄동을 적당한 크기로 썰거나 손으로 쭉쭉 찢어서 볼에 담아 주세요.

고춧가루 2큰술을 넣고

멸치 액젓 3큰술을 넣고

참기름 1큰술을 넣고

다진 마늘 0.5큰술을 넣고

깨 2큰술을 넣고

봄동을 살살 잘 버무려 주세요. 맛있는 봄동 겉절이 이에요!

: 봄동은 깨끗이 잘 씻어 주세요. 겉절이는 드실 만큼만 만들어 드세요! 간은 취향에 맞춰서 가감 해 주세요!

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등록일 : 2026-04-02 수정일 : 2026-04-02

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레시피 작성자About the writer

자극적이지 않으면서 요리를 쉽게 만들고 싶어하는 쑤니이

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