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포남댁

떡국 끓이기 코인 육수로 담백한 떡국 레시피 새해 설날 떡국 한 그릇

예부터 설날 아침에 꼭 먹는 전통 음식으로

자리 잡은 떡국이랍니다.

사골국물에 진하게 끓여 내는 떡국도 있고

멸치육수로 담백하게 끓여 내는 떡국에

만두도 푸짐하게 넣어서 든든하게 먹을 수 있는

설날 대표 음식인 떡국이에요





계란지단을 부쳐서 김가루도 솔솔 뿌려주면

더욱 꽉 찬 맛을 느낄 수 있는 떡만둣국!

설날 아침에 따뜻한 떡국 한 그릇으로

온 가족이 먹기 좋은 담백한 코인 육수에

끓여 내는 떡만둣국 레시피를 남겨 볼게요 :)
3인분 20분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
떡국 떡은 물에 담가서 부드럽게 불려줍니다.
더욱 쫄깃한 떡국을 만들 수 있어요
계란물을 만들어서 달궈진 팬에 얇게
부쳐서 계란지단을 만들어줍니다.
한 김 식혀준 달걀지단을 돌돌 말아서
얇게 썰어서 지단을 완성해요
대파도 작게 쫑쫑 썰어서 준비합니다.
냄비에 멸치 디포리 코인 육수를 2개 넣고
물을 1L와 함께 팔팔 끓여주세요
육수가 끓어오르면 불려 둔 떡국떡을 넣고
고기만두도 모두 넣어준 뒤
참치액 1t를 넣어 감칠맛을 올려줍니다.
떡국떡이 떠오르면 대파를 넣어주고
부족한 간을 소금으로 맞춰주면
담백한 육수의 떡만둣국이 완성이에요^^

등록일 : 2026-03-31 수정일 : 2026-04-01

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레시피 작성자About the writer

포남댁

집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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