비지찌개

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아담여인

비지찌개

구수하게 밥 한그릇 뚝딱 콩비지요리

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

새우젓
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
소금
약간 구매

[신김치밑간]

참기름
1큰술 구매
설탕
1/2작은술 구매

[고기 밑간]

맛술
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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돼지고기와 신김치는 기본 밑간 재료를 넣고 섞고 그밖에 대파는 어슷썰어줍니다.

냄비에 식용유 살짝 두르고 돼지고기를 넣어 하얗게 색이 변할 때까지 볶아줍니다.

김치와 고춧가루 1큰술, 맛술 1큰술을 넣고 볶아줍니다.

콩비지 450g과 멸치육수 500ml를 넣어줍니다.

마지막에 새우젓 1큰술과 대파를 넣고 취향에 따라 소금을 추가해서 간을 맞춰줍니다.

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등록일 : 2026-03-31 수정일 : 2026-03-31

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