봄 향기 담은 집밥, 냉이된장국 맛있게 끓이는 법

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랑가

봄 향기 담은 집밥, 냉이된장국 맛있게 끓이는 법

시장에 가서 뭘 살까? 고민하다가 ~ 냉이 반근만 사가지고 얼른 집으로 돌아왔어요
냉장고 속에 쓰다가 남은 무랑 대파 그리고 두부를 꺼내서 된장국 끓일 준비를 대충 끝내고
잠시 한숨 돌리다가~ 멸치랑 다시마 넣어 육수를 끓일까? 하다가 순간 무지 귀찮아져서
코인육수로 끓이기로 했어요
덕분에 쉽고 간단한 냉이된장국이 되었어요
봄이 다 지나가기 전에 꼭 만들어보세요

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 된장 조리법

동영상

조리순서Steps

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냉이는 뿌리와 잎에 흙을 깨끗이 씻어주세요
무는 깨끗하게 씻고 껍질을 벗깁니다

무(250g)는 사방 약 3cm 정도로 편 썰어줍니다

냄비에 물(800ml), 무, 된장(2큰술), 멸치육수(8g)를 넣고 가볍게 섞은 다음 중불에 끓입니다

대파(80g)는 어슷하게 썰고, 두부(150g)는 약 1cm 폭으로 썰어줍니다

대파, 두부(150g), 다진 마늘(1큰술)을 넣고 약 2분 정도 중불에 끓여줍니다

냉이(320g)을 넣고 중불에 약 3-5분 정도 끓입니다

냉이된장국 관련 상품

등록일 : 2026-03-25 수정일 : 2026-03-25

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#봄나물요리 #냉이된장국 #된장 #냉이 #두부 #무 #다진마늘 #건강한요리 #국물요리

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