이원일 우삼겹 소고기 육전 만들기 원팬 설명절 전요리 부침개 야식 간식 레시피

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햇살머금은집

이원일 우삼겹 소고기 육전 만들기 원팬 설명절 전요리 부침개 야식 간식 레시피

쉽고 간단한 육전 만들기 해 볼게요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우삼겹
350g 구매
부추 작은 단
1/3단 구매
액젓
1T 구매
고춧가루
1t 구매
설탕
1/2t 구매
통깨
약간 구매
계란
4개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

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이원일 셰프 스타일의 고소하고 든든한 우삼겹 소고기 육전 어떠세요?

팬에 기름을 두르지 않고 우삼겹을 올려 노릇하게 굽기 시작합니다.

고기에서 기름이 충분히 나오면 중간에 키친타월로 적당히 제거해 깔끔한 맛을 살려줍니다.

고기 위에 소금과 후추를 톡톡 뿌려 간을 맞춰줍니다.
고기가 익는 동안 계란 4개도 풀어서 준비 해 주세요.

팬에 잘 풀어둔 계란물을 고기 위로 골고루 부어줍니다.
앞뒤로 익히기: 계란물이 고기에 잘 달라붙도록 앞뒤로 뒤집어가며 노릇노릇하게 구워줍니다.

부추무침과 함께 적당한 크기로 잘라 담아내면
소고기 육전 한팬으로 쉽게 완성이랍니다.

소고기육전 관련 상품

등록일 : 2026-03-13 수정일 : 2026-03-13

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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#육전 #소고기육전 #이원일육전 #원팬육전 #육전만들기 #우삼겹육전

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