순대볶음레시피 매콤순대볶음 순대요리 술안주

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라피네

순대볶음레시피 매콤순대볶음 순대요리 술안주

마트순대로 간단하게 만들수 있는 순대볶음입니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순대
800g 구매
양배추
1/4통 구매
큰양파
1개 구매
청양고추
2개 구매
대파
1대 구매
깻잎
15장 구매
식용유
구매
들깨가루
3T 구매
통깨
구매
물
100ml 구매

[양념장]

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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야채 준비해줍니다. 양배추1/4통 큼직하게 썰고 양파도 채썰고 고추도 2개 송송 썰어줍니다. 대파 1대 썰어주고 깻잎15장 정도도 채썰어줍니다.

위에 제시한 재료를 넣고 양념장을 만들어주세요.

기름을 두르고 약불엣니 대파를 넣고 먼저 볶아 파기름을 만들어줍니다.

파기름이 만들어지면 양파 양배추 넣고 볶아줍니다.

양배추가 투명해지면서 수분기를 돌면 순대 넣고 물을 반컵정도 넣고 순대를 먼저 익혀준 후 만들어둔 양념장을 넣어서 잘 섞어주세요. 볶다보면 야채에서 수분이 많이 나와요

재료들이 고루 잘 익으면 깻잎을 넣고

들깨가루도 넣어서 농도를 맞추어줍니다. 이후 통깨 뿌려 마무리해주면 됩니다.

맛있게 드세요. 정말 맛있어요.

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등록일 : 2026-03-12 수정일 : 2026-03-12

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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#순대볶음 #술안주 #매콤순대볶음 #순대요리 #순대

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