국산콩 생청국장으로 구수한 청국장 맛있게 만들기

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쑤니이

국산콩 생청국장으로 구수한 청국장 맛있게 만들기

청국장을 좋아 해서 마트에 파는 청국장으로 청국장을 끓여 먹었어요. 이렇게 집에서 직접 끓여 먹으니까 구수하니 맛있어요. 몸에도 좋은 청국장 자주 만들어 먹어야겠어요!

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청국장
190g 구매
무우
1/3개 구매
김치
적당히 구매
두부
1모 구매
청양 고추
2개 구매
아삭이고추
2개 구매
대파
1대 구매
멸치 육수
적당히 구매

[양념]

국간장
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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무는 껍질을 깎고 씻어서 나박하게 썰어 주세요. 두부는 씻어서 적당한 크기로 썰어 주세요. 김치는 쫑쫑 썰어 주세요. 고추는 씻어서 송송 썰어 주세요. 대파는 씻어서 어슷하게 썰어 주세요. 청국장을 준비 해 주세요.

멸치 육수를 내 주세요.

육수에 무를 넣고

김치를 넣고

끓여 주세요.

무랑 김치가 어느 정도 익으면 청국장을 넣어 주세요.

청국장을 넣고 끓으면 두부를 넣고

다시 끓어 오르면 거품을 걷어 내 주세요.

고추를 넣고

대파를 넣고

다진 마늘 1큰술과 고춧가루 2큰술을 넣고

골고루 저어서 끓여 내면 맛있는 청국장 이에요!

: 끓일때 거품이 생기면 거품을 걷어 내 주세요. 간은 취향에 맞춰서 가감 해 주세요!

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등록일 : 2026-03-12 수정일 : 2026-03-12

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레시피 작성자About the writer

자극적이지 않으면서 요리를 쉽게 만들고 싶어하는 쑤니이

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#청국장 #국산콩생청국장 #청국장만들기 #청국장끓이기 #국요리 #찌개

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