건가지 나물 만들기

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작키오늘뭐먹지

건가지 나물 만들기

곧 정월대보름이라 말린 가지나물을 해보았습니다!
생각보다 엄청 간단하니 다들 해보셔요~

2인분 20분 이내 아무나

[재료]: 말린가지 한 줌

[양념]: 국간장(조선간장) 3 T , 들기름 조금 , 참깨 조금 , 육수 5 T

조리순서Steps

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말린 가지를 먼저 물에 불려줍니다
한주먹 정도 준비하시면 됩니다

볼에 국간장 2스푼, 들기름 약간, 미원 약간 넣고 조물조물 해줍니다

국간장은 조선간장, 집간장 같은 말입니다!

후라이팬에 넣어주고 달달 볶아주다
간이 좀 싱거워서 간장 1스푼 추가했습니다

육수도 5스푼 넣어주고
뚜껑 덮고 조금 더 익혀줍니당

육수는 황태머리, 멸치, 다시마 넣고 우린 육수입니다 없으시면 물 쓰셔도 무관합니다!

깨 솔솔 뿌려 완성 !

: 간은 각자 입맛에 따라 다르니
한번 드셔보시고 조절해주세요 !!

등록일 : 2026-03-02 수정일 : 2026-03-02

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레시피 작성자About the writer

작키오늘뭐먹지

작은 키친에서 사부작 요리하는 작키입니다 https://blog.naver.com/rkr1102

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#정월대보름 #정월대보름나물 #건가지 #건가지나물 #말린가지볶음 #가지나물 #정월대보름나물종류 #말린가지

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