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참한요리

고등어구이 겉바속촉 맛있게 굽는법

고등어를 맛있게 굽는 방법을 소개하는 레시피입니다.
2인분 20분 이내 초급
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재료Ingredients
노하우

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조리순서Steps
얼린 고등어라면 해동해주세요.

고등어

하루 전 냉장고에 꺼내두기

키친타월로 물기를 앞뒤로 제거해주세요.

키친타월

등부분 칼집도 넣어주고

칼

소금과 후추로 앞뒤로 간해주세요.

소금, 후추

기름 두르고 등부분을 올려 눌러 모양 잡아주세요.

후라이팬

중불

각 부분이 하얗게 되면 뒤집어 주고

뒤집개

10초 익히면 끝!
팁-주의사항
고등어를 굽기 전에 키친타월로 물기를 잘 제거해야 더욱 바삭하게 구워집니다.

등록일 : 2026-02-27 수정일 : 2026-02-27

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레시피 작성자About the writer

참한요리

직장인도시락메뉴, 신혼부부 저녁메뉴 레시피 공유해요

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#고등어구이#생선구이#저녁반찬#간편요리#고등어요리
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