Name: 요즘이 적기! 향긋한 시금치우렁이전, 단백질 가득 건강 전요리
Total time: 20 min
Yield: 2 servings

요즘이 적기! 향긋한 시금치우렁이전, 단백질 가득 건강 전요리

요즘 시금치는 잎이 부드럽고 단맛이 올라
전으로 부치면 향이 정말 좋습니다.

여기에 쫄깃한 우렁이살을 더하면
식감과 영양이 동시에 살아나는 건강 전요리가 됩니다.

단백질과 철분이 풍부한
초간단 시금치우렁이전 만들어 볼게요.

※시금치우렁이전 레시피

▶ 재료 (Ingredients)

시금치 100g (Spinach 100g)
우렁이살 100g (Freshwater snail meat 100g)
당근 약간 (Carrot, a little)
부침가루 3숟가락 (Korean pancake mix 3 tbsp)
전분 3숟가락 (Starch 3 tbsp)
물 1/2컵 (Water 1/2 cup)
계란 1개 (Egg 1)
멸치액젓 1/2숟가락 (Anchovy fish sauce 1/2 tbsp)
식용유 약간 (Cooking oil, a little)

▶ 만드는 순서 (Instructions)

㉠ 시금치는 뿌리부분을 신경쓰며 씻어 먹기좋게 찢어 물기를 빼둔다.
( Wash spinach thoroughly, especially the roots. Tear into bite-size pieces and drain.)

㉡ 당근도 필러로 밀어 채썰어준다.
( Slice carrot thinly using a peeler.)

㉢ 밀가루, 전분, 계란, 물, 액젓을 넣고 반죽해 준다.
( Mix pancake mix, starch, egg, water and fish sauce to make batter.)

㉣ 손질된 우렁이살도 넣고 잘 섞어준다.
( Add the cleaned snail meat and mix well. )

㉤ 식용유를 두르고 반죽을 올려준다.
( Heat oil and pour the batter.)

㉥ 앞뒤 노릇노릇 구워준다.
( Cook both sides until golden brown.)

㉦ 접시에 담아준다.
( Place on a plate.)

㉧ 참소스에 깨소금을 뿌려준다.
( Sprinkle sesame seeds over dipping sauce.)

㉨ 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
( Cut into bite-size pieces with scissors.)

㉩ 참소스를 함께 담아낸다.
( Serve with dipping sauce.)

▲ 완성된 식탁

겉은 바삭하고 속은 촉촉,
시금치 향과 우렁이의 쫄깃함이 정말 잘 어울립니다.

요즘이 가장 맛있는 시기,
건강 챙기면서 맛까지 잡는 전요리로 추천드립니다.

비 오는 날, 손님상, 막걸리 안주로도 잘 어울리는
영양 가득 시금치우렁이전 꼭 한번 만들어 보세요.

등록일 : 2026-02-26

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

#요즘이적기 #시금치요리 #우렁이전 #단백질 #제철음식 #집밥 #건강한맛

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전으로 부치면 향이 정말 좋습니다.

여기에 쫄깃한 우렁이살을 더하면
식감과 영양이 동시에 살아나는 건강 전요리가 됩니다.

단백질과 철분이 풍부한
초간단 시금치우렁이전 만들어 볼게요.

※시금치우렁이전 레시피

▶ 재료 (Ingredients)

▶ 만드는 순서 (Instructions)

㉠ 시금치는 뿌리부분을 신경쓰며 씻어 먹기좋게 찢어 물기를 빼둔다.
( Wash spinach thoroughly, especially the roots. Tear into bite-size pieces and drain.)

㉡ 당근도 필러로 밀어 채썰어준다.
( Slice carrot thinly using a peeler.)

㉢ 밀가루, 전분, 계란, 물, 액젓을 넣고 반죽해 준다.
( Mix pancake mix, starch, egg, water and fish sauce to make batter.)

㉣ 손질된 우렁이살도 넣고 잘 섞어준다.
( Add the cleaned snail meat and mix well. )

㉤ 식용유를 두르고 반죽을 올려준다.
( Heat oil and pour the batter.)

㉥ 앞뒤 노릇노릇 구워준다.
( Cook both sides until golden brown.)

㉦ 접시에 담아준다.
( Place on a plate.)

㉧ 참소스에 깨소금을 뿌려준다.
( Sprinkle sesame seeds over dipping sauce.)

㉨ 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
( Cut into bite-size pieces with scissors.)

㉩ 참소스를 함께 담아낸다.
( Serve with dipping sauce.)

▲ 완성된 식탁

겉은 바삭하고 속은 촉촉,
시금치 향과 우렁이의 쫄깃함이 정말 잘 어울립니다.

요즘이 가장 맛있는 시기,
건강 챙기면서 맛까지 잡는 전요리로 추천드립니다.

비 오는 날, 손님상, 막걸리 안주로도 잘 어울리는
영양 가득 시금치우렁이전 꼭 한번 만들어 보세요.

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여기에 쫄깃한 우렁이살을 더하면식감과 영양이 동시에 살아나는 건강 전요리가 됩니다.

단백질과 철분이 풍부한초간단 시금치우렁이전 만들어 볼게요.

※시금치우렁이전 레시피

▶ 재료 (Ingredients)

▶ 만드는 순서 (Instructions)

㉠ 시금치는 뿌리부분을 신경쓰며 씻어 먹기좋게 찢어 물기를 빼둔다.( Wash spinach thoroughly, especially the roots. Tear into bite-size pieces and drain.)

㉡ 당근도 필러로 밀어 채썰어준다.( Slice carrot thinly using a peeler.)

㉢ 밀가루, 전분, 계란, 물, 액젓을 넣고 반죽해 준다.( Mix pancake mix, starch, egg, water and fish sauce to make batter.)

㉣ 손질된 우렁이살도 넣고 잘 섞어준다.( Add the cleaned snail meat and mix well. )

㉤ 식용유를 두르고 반죽을 올려준다.( Heat oil and pour the batter.)

㉥ 앞뒤 노릇노릇 구워준다.( Cook both sides until golden brown.)

㉦ 접시에 담아준다.( Place on a plate.)

㉧ 참소스에 깨소금을 뿌려준다.( Sprinkle sesame seeds over dipping sauce.)

㉨ 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라준다.( Cut into bite-size pieces with scissors.)

㉩ 참소스를 함께 담아낸다.( Serve with dipping sauce.)

▲ 완성된 식탁

겉은 바삭하고 속은 촉촉,시금치 향과 우렁이의 쫄깃함이 정말 잘 어울립니다.

요즘이 가장 맛있는 시기,건강 챙기면서 맛까지 잡는 전요리로 추천드립니다.

비 오는 날, 손님상, 막걸리 안주로도 잘 어울리는영양 가득 시금치우렁이전 꼭 한번 만들어 보세요.

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㉠ 시금치는 뿌리부분을 신경쓰며 씻어 먹기좋게 찢어 물기를 빼둔다.
( Wash spinach thoroughly, especially the roots. Tear into bite-size pieces and drain.)

㉡ 당근도 필러로 밀어 채썰어준다.
( Slice carrot thinly using a peeler.)

㉢ 밀가루, 전분, 계란, 물, 액젓을 넣고 반죽해 준다.
( Mix pancake mix, starch, egg, water and fish sauce to make batter.)

㉣ 손질된 우렁이살도 넣고 잘 섞어준다.
( Add the cleaned snail meat and mix well. )

㉤ 식용유를 두르고 반죽을 올려준다.
( Heat oil and pour the batter.)

㉥ 앞뒤 노릇노릇 구워준다.
( Cook both sides until golden brown.)

㉦ 접시에 담아준다.
( Place on a plate.)

㉧ 참소스에 깨소금을 뿌려준다.
( Sprinkle sesame seeds over dipping sauce.)

㉨ 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
( Cut into bite-size pieces with scissors.)

㉩ 참소스를 함께 담아낸다.
( Serve with dipping sauce.)

겉은 바삭하고 속은 촉촉,
시금치 향과 우렁이의 쫄깃함이 정말 잘 어울립니다.

요즘이 가장 맛있는 시기,
건강 챙기면서 맛까지 잡는 전요리로 추천드립니다.

비 오는 날, 손님상, 막걸리 안주로도 잘 어울리는
영양 가득 시금치우렁이전 꼭 한번 만들어 보세요.