냉동 타이거 새우 버터구이/에어프라이어를 사용해서 만든 새우버터구이

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복덩이

냉동 타이거 새우 버터구이/에어프라이어를 사용해서 만든 새우버터구이

특별한 날이 아니어도 괜히 근사한 한 접시 올리고 싶을 때 있지요. 오늘은 에어프라이어를 사용해서 냉동 타이거 새우로 만드는 버터구이를 준비했어요.
해동만 잘하면 집에서도 충분히 레스토랑 분위기 낼 수 있답니다. 버터 향이 지글지글 올라오면 남편이 “오늘 뭐야?” 하고 먼저 다가오는 메뉴예요. 그럼 같이 만들어볼까요?

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉동타이거새우
8~10마리 구매
버터
30g 구매
타르타르소스
취향껏 구매
모짜렐라 치즈
적당량 구매
정종
약간 구매
후추
약간 구매
레몬즙
적당량 구매

노하우

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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새우는 냉장 해동하거나 흐르는 찬물에서 빠르게 해동합니다.

냉동타이거새우 10마리

해동 후에는 키친타월로 물기를 충분히 제거해 주세요.

냉동된 새우는 머리 뿔, 수염, 꼬리 부분 물총을 가위로 제거해 주고 머리와 꼬리만 남기고 껍질은 벗겨줍니다.

새우는 등 쪽에 칼집을 내어 내장을 제거합니다.

정종 1큰술, 후추 약간

등 쪽을 살짝 갈라주면 모양도 예쁘게 펴져요.

등 쪽에 칼집을 내준 새우는 바트에 담아 정종과 후추를 살짝 뿌려 5분 정도 재웁니다.

5분 후 가염버터를 얇게 썰어 새우 위에 올리고 에어프라이 180도에서 5분 정도 구워 줍니다.

타이거새우, 버터

에어프라이어

에어프라이어 180도에서 5분

노릇하게 구워진 새우 위에 타르타르 소스를 올리고 모짜렐라 치즈를 취향껏 올려 다시 에어프라이 180도에서 5분간 구워 줍니다.

새우는 붉게 변하면 거의 다 익은 상태랍니다.

노릇하게 구워진 새우는 완성 접시에 담아 식탁에 올려 레몬즙 살짝 뿌려 맛있게 냠냠 먹으면 되겠죠ㅎㅎ

: * 새우는 반드시 물기를 잘 제거해 주세요.
* 새우를 너무 오래 익히면 질겨져요.
* 화이트와인 1큰술을 넣어 구우면 풍미가 한층 깊어져요.

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등록일 : 2026-02-25 수정일 : 2026-02-25

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레시피 작성자About the writer

친정 엄마의 손맛에, 시어머니의 손맛을 더하고, 또 나의 손맛을 더해 가족들의 건강하고 맛있는 밥상을 준비하는 집밥 요리입니다. 많이 놀러 와 주세요~^^

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