꼬막 삶는법 해감부터 삶는 방법까지!

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5

매들린

꼬막 삶는법 해감부터 삶는 방법까지!

6인분 이상 10분 이내 아무나

[재료]: 꼬막 적당량, 소금 1~1.5T

지금 꼬막이 제철이죠?

살이 통통하게 올라 더욱 맛있는 꼬막은

삶아서 양념장과 곁들여 먹으면 정말 맛있어요.

꼬막비빔밥으로 즐겨도 최고랍니다~

맛있게 먹기 위해서는 가장 먼저 꼬막을 잘 삶는 것이 중요한데요,

꼬막 해감법부터 삶는 방법까지 쉽게 알려드릴게요!

꼬막 맛있게 삶는 법

1. 큰 볼에 꼬막을 모두 넣고 물을 가득 채운 뒤,

소금을 한 스푼 넣어 녹여주세요.

2. 빛이 들어가지 않도록 덮어 30분 정도 해감해 주세요.

요리팁

저희는 도마로 덮어두었어요.

이렇게 해양 환경과 비슷하게 만들어주면

꼬막 속 불순물이 빠져나옵니다.

3. 해감이 끝나면 흐르는 물에 여러 번 헹궈주세요.

불순물이 나오지 않을 때까지 씻어주는 것이 중요해요.

저는 약 10번 정도 헹궜어요.

4. 냄비에 물을 가득 붓고 소금 반 스푼 정도를 넣어 끓여주세요.

5. 물이 팔팔 끓으면 강불에서 1분 정도만 꼬막을 삶아줍니다.

요리 팁

너무 오래 삶으면 식감이 질겨져요.

6. 삶은 꼬막은 미지근한 물에 가볍게 헹궈줍니다.

요리팁

꼬막은 너무 차갑거나 뜨거우면 맛이 덜해서,

미지근한 물로 헹구면 식감과 맛이 가장 좋더라고요.

헹굼물 온도는 취향에 맞게 조절해 주세요.

양념간장과 곁들여 먹어요~

김에 밥 한숟갈 올리고

무나물이랑 같이 싸먹으면 맛있어요 ㅎㅎ

남은 꼬막은 내일 꼬막비빔밥 해먹으려구요 ㅎㅎ

#2월제철음식 #3월제철음식 #꼬막제철 #꼬막해감 #꼬막삶는법 #꼬막삶기 #꼬막손질

등록일 : 2026-02-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

sns

댓글 0

#2월제철음식 #3월제철음식 #꼬막제철 #꼬막해감 #꼬막삶는법 #꼬막삶기 #꼬막손질

새송이버섯조림 맛보장 레시피

1

미니 새송이버섯 조림

윤씨네삼남매

5.0(58)
2

<간단 밑반찬>새송이버섯조림

열려라쿡

4.9(30)
3

새송이버섯 조림 만들기 ~ 냉파요리로 강추에요

꽃마리♡

5.0(15)
4

새송이 간장조림

su

5.0(13)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(514)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(37)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(35)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

4.9(30)

고춧잎무침 맛보장 레시피

1

[고추잎나물무침] 그리운 그 맛 고추잎나물무침 만들기 -양싸

양싸

4.9(49)
2

밥도둑이 따로 없는 감칠맛! 고춧잎무침, 고추잎 나물, 밑반찬

hancy002

4.9(44)
3

비타민이 풍부한 고춧잎나물 무침 만드는 방법

초이맘

4.9(14)
4

고추잎무침 만들기

츄츄맘

4.9(13)

스테이크 맛보장 레시피

1

건강 가지를 스테이크로 즐겨요.

환갑을꿈꾸는아줌마

4.8(150)
2

저렴한 소고기부위를 레스토랑요리로 업그레이드하는 비법, 불에 구운 LA갈비맛 스테이크

EasyFusion집밥er

4.9(22)
3

예사롭지 않은 스테이크

제줌마

4.9(12)
4

다이어터들의 영양간식!두부참치스테이크 만들기!

공대요리학도

4.9(11)

고사리나물 맛보장 레시피

1

고사리 나물 쉽고 맛있게 만들기

815요리사랑

5.0(55)
2

은근히 어려운 고사리나물 ~ 맛있게 성공하는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(18)
3

고사리 나물, 비린맛 없이 맛있는 고사리나물볶음, 명절음식, 건고사리

hancy002

5.0(16)
4

고소고소한 고사리나물

미은미은

5.0(6)

참치볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밥반찬 애호박 참치볶음 ,, 맛있네요~!

스카이윤

4.9(110)
2

호박참치볶음(담백하니 아기도 좋아해요~)

비바스밥

4.9(71)
3

남은 참치캔 발견! 간단한 아이 반찬 만들어 보자! < 야채 참치 볶음 >

미소앨범by하준맘

4.9(63)
4

간단한데 너무 땡기는 맛! 참치 양파볶음요리

만개조아

4.8(20)

열무비빔국수 맛보장 레시피

1

여름별미음식~새콤달콤 열무비빔국수 만들기

꽃청춘이주부

4.9(279)
2

열무비빔국수

에브리맘

5.0(66)
3

여름별미 열무비빔국수 호로록~!

탁주부

5.0(46)
4

매콤달콤 여름별미 열무비빔국수

만개의레시피

4.8(29)

고추장멸치볶음 맛보장 레시피

1

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

요리톡톡 맛톡톡

4.9(292)
2

고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!

신블리mom

4.9(196)
3

고추장멸치볶음만드는법 매콤한게 밥도둑!

쥬쥬씨

5.0(62)
4

고추장 멸치 볶음

밥차리라

4.9(40)

배추국 맛보장 레시피

1

소고기 배춧국 만들기 든든한 한끼로 제격!

호이홍이

4.9(171)
2

닭곰탕보다 더 맛있는 배추닭국 만들기+다대기 양념

요리하는러라

5.0(148)
3

♥[신혼밥상] 구수한 배춧국

행복한윤블리네

5.0(34)
4

배춧국

여우줌마

5.0(33)

설렁탕깍두기 맛보장 레시피

1

【설렁탕집 깍두기 만들기】

조밍키♥

4.9(49)
2

설렁탕집 깍두기? 여름깍두기 - 딸에게# / 깍두기만드는법

노란장미

5.0(13)
3

설렁탕집깍두기담그는법,깍두기담그는법

꽃청춘이주부

4.5(12)
4

설렁탕깍두기 담그는법 시원하고 맛있게

판교댁쏭아

5.0(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.