감칠맛이 폭발한다! 소고기 된장 짜글이 레시피

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옥지

감칠맛이 폭발한다! 소고기 된장 짜글이 레시피

안녕하세요! 신혼밥상일기, 옥지입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

소고기
300g 구매
양파
1/2개 구매
대파
40g 구매
애호박
1/3개 구매
다진 마늘
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매

[양념재료]

된장
2스푼 구매
액젓
2스푼 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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먼저 양파 1/2개, 대파 40g, 애호박 1/3개를 작게 다지듯 썰어주세요.

소고기 300g 역시 작게 썰어줍니다. 저는 아롱사태를 사용했어요.

냄비에 썰어둔 야채와 고기, 다진 마늘 2스푼, 참기름 1스푼, 된장 2스푼을 넣고 중불에 볶아주세요.

소고기 겉면이 익었다면, 재료가 잠길 만큼 물을 부어주고 액젓을 2스푼 넣어주세요.

취향에 따라 청양고추도 추가해서 중불에 10분 ~ 20분 끓여주면 완성!

소고기된장짜글이 관련 상품

등록일 : 2026-02-15 수정일 : 2026-02-19

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옥지의 신혼 밥상 일기

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#소고기 #된장 #짜글이

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