귤잼 만들기

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2

상품목록

Y큰손

귤잼 만들기

과일잼은 쉽게 구매 가능하지만 너무 달아서 건강이 걱정된다면 겨울 제철 과일 귤로 만들어보세요. 새콤달콤함이 너무 맛있어서 안 만드시면 후회하실 거예요. 은은한 단맛이 진짜 최고!

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

귤 껍질 제거 후
700g 구매
설탕 비정제갈색설탕을 사용했어요. 흰설탕을 사용하시면 귤색이 나요.
300g 구매
레몬즙
1T 구매

노하우

▶ 감귤 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료 준비

귤은 껍질만 까주시면 돼요.

냄비에 물을 넣고 용기를 뒤집어 올리고 불을 켜 5분 끓여주세요. 물기를 털어 병 입구를 위로하여 용기를 말려주세요.

열탕 소독을 해주셔야 곰팡이 안 생겨요. 물을 끓이기 전부터 병을 넣어야 온도차가 생기지 않아 깨질 위험 줄어요.

믹서기에 귤을 넣고 흔들어 가며 곱게 갈아주세요.

거품이 많이 생겼을 거예요. 거품은 걷어 버려 주세요.

냄비에 간 귤을 넣어주시고 센 불로 5분 정도 끓여 수분을 조금 날려주시면서 거품은 걷어 버려주세요.

냄비는 넉넉한 걸로 준비해요.

넘칠 수 있으니 불 앞을 지켜요.

이제 설탕 300g을 넣고 설탕을 녹이면서 한쪽 방향으로 거품이 올라오면 걷어주시면서 중약불에서 타지 않게 저어주세요. 보글보글하면 한 번씩 저어주면서 자리를 비우지 마세요. 수분에 따라 다른데 40분 했어요.

재료양에 설탕은 50~80%

하시다 보면 걸쭉해진 게 느껴지실 거예요. 이때, 레몬즙 1T를 넣고 약불에서 5분~10분 한쪽 방향으로 저어주세요.

평상시 먹던 잼 농도보다 덜 해야 해요. 식으면서 / 냉장고에서 더 농도가 진해져요.

그릇에 물을 약간 담아 귤잼을 떨어뜨렸을 때 퍼지지 않으면 OK.
열탕 소독한 용기에 담아주고 식힌 뒤 냉장 보관하시면 됩니다.

귤잼 관련 상품

등록일 : 2026-02-12 수정일 : 2026-02-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

✅슴슴하고 건강하게 외식같은 집밥레시피 ✅N푸드 인플루언서 ✅한식조리기능사 ✅oijhbvcxz@naver.com

sns

sns

sns

댓글 0

#귤잼 #잼 #귤 #귤요리 #겨율귤 #겨울잼 #쨈 #귤쨈 #쨈종류

짜글이 맛보장 레시피

1

넌깍둑썰기만해 ♥ 스팸짜글이

만개의레시피

4.9(155)
2

돼지고기 듬뿍~김치도 듬뿍~색다른 짜글이찌개

왕눈이2

4.9(104)
3

삼겹살 순두부 짜글이

815요리사랑

4.8(83)
4

대패 삼겹살 순두부 짜 글이 인기 메뉴

815요리사랑

4.9(32)

해물찜 맛보장 레시피

1

해물찜, 얼큰 매콤 푸짐한 해물찜 황금레시피

hancy002

5.0(68)
2

간단하지만 푸짐한 해물찜만들기

강철새잎

4.8(26)
3

매콤 콩나물 해물찜

시연맘

4.8(13)
4

아삭아삭 콩나물과 해물이 푸짐하게 ~ 해물찜

물향기

4.9(9)

오뎅볶음 맛보장 레시피

버섯볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬 파프리카버섯볶음 굴소스가 포인트

불량엄마소자매마미

4.9(130)
2

애호박버섯볶음

율맘써니

4.9(72)
3

들깨버섯볶음

Sophie Park

4.9(52)
4

굴소스 버섯볶음

Whalelike

4.9(51)

더덕무침 맛보장 레시피

1

매콤달콤 더덕무침

예쁜성준맘

5.0(91)
2

더덕고추장무침 - 더덕요리 중 갑!!

예쁜포비

4.8(11)
3

최고의 요리비결 더덕무침

밥심은국력

5.0(11)
4

아삭한 식감좋은 더덕 고추장무침

좋아좋아3

4.9(10)

달걀덮밥 맛보장 레시피

1

간편한 한그릇! 느타리버섯달걀덮밥

yejib1112

4.9(27)
2

간단하고 든든해서 혼밥메뉴로 한그릇 뚝딱~ 팽이달걀덮밥

만개의레시피

5.0(11)
3

5분컷! 초간단 토마토달걀덮밥

만개의레시피

4.7(10)
4

백종원 레시피 달걀덮밥

니콜씨

4.7(7)

오징어실채볶음 맛보장 레시피

1

오징어실채볶음 만들기

서자매맘

4.9(130)
2

[간단한밑반찬]오징어실채볶음 만들기,가는오징어채볶음

꽃청춘이주부

4.9(39)
3

오징어실채볶음

오마이쿡

4.9(22)
4

수미네반찬<오징어실채볶음>초간단 밑반찬~! 매일집밥 실오징어채볶음

잇커피

5.0(16)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

4.9(264)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(31)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(10)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

진미채 맛보장 레시피

1

(초간단) 최애 반찬 부드러운 진미채 만들기

맛있으면되는겨

4.9(130)
2

진미채 황금레시피 반찬걱정 끝!

혀니ㅋ

4.9(68)
3

맛보장~ 간장진미채~정~~말 간단한 재료와레시피~^^

열혈김여사

5.0(36)
4

진미채 무침~ 짭짤한게 밥반찬으로 딱입니다욧!

두율이아빠

4.9(29)

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(65)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(30)
4

왕초보도 따라할 수 있는 마들렌

행운77

4.9(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.