초록이 주는 신선한 맛 시금치 무침 레시피

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에궁이궁

초록이 주는 신선한 맛 시금치 무침 레시피

나물 무침은 재료도 간단!

레시피도 간단!
하지만 은근 맛을 내기 힘든게 나물 무침인거 같아요.

김진순 점심시간에 소개된 시금치무침을 보고 만들어 맛을 본후 정착한 레시피인 시금치 무침 레시피예요.

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
1단
대파
1/3대

[부재료]

참기름
1큰술
통깨
1큰술
맛소금
1티스푼
다진마늘
2/3큰술

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

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시금치 1단을 깨끗이 씻어 줘요.
-> 잘 씻은 시금치의 뿌리는 잘라 준비해 줬어요.
대파는 총총 썰어준 뒤 다져 줬어요.

끓는 물에 씻은 시금치를 넣고 30초에서 45초 정도 시금치를 익혀줬어요.
-> 잘 익힌 시금치를 흐르는 물에 식혀준 뒤, 물기를 꽉 짜 주세요.

무기를 짠 시금치를 볼에 담아주고, 맛소금 1티스푼, 다진대파 대파, 다진 마늘 2/3큰술, 통깨 1큰술, 참기름 1큰술을 넣어주세요.
-> 조물조물 무쳐주면 시금치 무침은 완성이에요.

등록일 : 2026-02-06 수정일 : 2026-02-06

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#시금치무침 #시금치나물무침

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