우동볶음 만드는 법 매콤한 두반장 우동볶음 레시피

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나유

우동볶음 만드는 법 매콤한 두반장 우동볶음 레시피

식상하지 않은 매콤한 우동 볶음을 만들기 위해 중식 두반장 소스를 섞어서 깔끔하고 매콤한 우동볶음 레시피 입니다

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우동면
3인분
양배추
100g
양파
1/2개
숙주 콩나물
1/2줌
대파
1/2대
식용류
3T

[부재료(소스)]

진간장
2T
굴소스
3T
맛술
2T
두반장
1T
설탕
2.5T
후추
2꼬집
고추가루 필요시 선택
1T

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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우동면(냉동)3개 삶아 줍니다
끓는물에 삶으며 면이 풀어지면 불을 끄고 면을 찬물에 헹궈줍니다

채소를 준비해서 썰어줍니다
양배추 100g, 양파 1/2개, 숙주(콩나물) 1/2줌 썰어주고 대파는 잘게 채썰어줍니다

숙주는 그냥사용하고 콩나물이면 삶아서 사용합니다

우동볶음 소스를 만들어 줍니다
진간장 2T, 굴소스 3T, 맛술 2T, 두반장 1T, 설탕 2.5T, 후추 2꼬집 넣고 잘 섞어줍니다
( 더 매콤하려면 소스에 고추가루 1T 추가합니다 )

예열한 팬에 식용류 3T 넣고 대파를 넣고 파기름을 만들어 줍니다

채소를 볶아줍니다
양배추, 양파를 넣고 볶아줍니다

우동면과 숙주(콩나물) 넣고 소스를 넣어 잘 볶아줍니다
물이 너무 없어 볶기 어려우면 조금 물을 추가해서 볶아줍니다

매콤한 두반장 우동볶음 완성입니다

: 우동을 넣고 볶을 때 잘 안 섞이면 소량의 물을 추가해서 볶아주면 더 좋습니다

등록일 : 2026-02-01 수정일 : 2026-02-02

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레시피 작성자About the writer

반갑습니다 만개의레시피 나유 쉐프 입니다 쉬운 요리와 저만의 독창적인 레시피를 소개하고 소통하려고 합니다

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#우동볶음 #야끼우동볶음 #매콤우동볶음 #두반장우동볶음

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