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몽글쿡

스팸 땡초김밥 레시피 : 도시락으로 딱! 매콤 고소한 스팸땡초김밥 만드는 법

도시락을 챙겨줘야 할 때,

식어도 맛있고 준비도 간단한 메뉴가 정말 필요하죠.

오늘은 그런 날을 위해 매콤하고 고소한 스팸땡초김밥을 소개해 드릴게요.

재료도 간단하고 특별한 반찬 없이도 든든해서 도시락으로 챙겨주기에도 딱 좋아요.

매콤함 좋아하시는 분들은 무조건 좋아하실 맛이니

지금부터 도시락 메뉴로 딱 좋은 스팸 땡초김밥 만들기 시작할게요. :)

​
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
스팸은 비닐봉지에 넣고 손으로 꾹꾹 눌러 잘게 으깨주세요.
칼로 다지는 것보다 으깨는 방식이 볶았을 때 식감이 훨씬 고슬고슬해 더 맛있어요.
청양고추는 씨를 제거해도 좋고, 매운맛을 좋아하시면 그대로 송송 썰어 준비해 주세요.
팬에 기름은 아주 소량만 두르고 다진 마늘을 먼저 볶아 향을 내주세요.
그다음 으깬 스팸을 넣고 노릇노릇해질 때까지 충분히 볶아 수분을 날려주세요.
이 과정이 고소함을 최대치로 올리는 핵심이에요..
스팸이 노릇하게 볶아지면 썰어둔 청양고추를 넣고 함께 볶아 매콤한 향을 입혀주세요.
여기에 간장 1큰술과 올리고당 0.5큰술을 넣고
양념이 쏙 배도록 1~2분간 더 볶아준 뒤 불을 끄고 완전히 식혀주세요.
따뜻한 밥에 식힌 스팸고추볶음을 넣고 참기름 1큰술, 깨를 더해 고루 섞어주세요.
스팸이 기본적으로 짭짤하기 때문에 밥에는 소금을 거의 하지 않아도 충분해요.
김의 거친 면이 위로 오게 두고,
야구공 크기 정도의 밥을 중앙에 올려 김 끝 2~3cm를 남기고 얇고 고르게 펴주세요.
손에 물이나 참기름을 살짝 바르면 밥알이 달라붙지 않아 훨씬 수월해요.
밥을 안쪽으로 단단하게 눌러가며 말아주세요.
마지막에 남은 김 부분이 아래로 가도록 두거나 밥풀을 살짝 으깨서 붙여 모양을 잡아주세요.
칼날에 참기름을 아주 얇게 바르고 톱질하듯 부드럽게 움직여 썰어주면 깔끔하게 잘려요.
매콤한 청양고추 향과 고소한 스팸의 풍미가 정말 찰떡궁합이라
식어도 맛있게 먹을 수 있어 도시락 메뉴로 꼭 추천드리고 싶은 김밥이에요.
반찬 없이 한 줄만 챙겨도 든든하고, 매운맛 덕분에 질리지 않아 언제든 인기 만점이에요.
간단한 재료로 금방 만들 수 있지만 맛만큼은 절대 간단하지 않은 스팸땡초김밥!
도시락이 필요할 때나 가볍게 한 끼 챙기고 싶을 때 꼭 한 번 만들어보세요.

등록일 : 2026-01-16 수정일 : 2026-01-16

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레시피 작성자About the writer

몽글쿡

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