두부 강된장 만들기

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베ㅔ이

두부 강된장 만들기

배달음식과 편의점 음식에 절여져

소화도 안 돼고 입맛도 없어 만든 강된장입니당

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 멸치 손질법

▶ 설탕 조리법

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엄지손톱 크기로 깍둑썰기한 양파랑 애호박 식용유에 볶아요.

양파가 사알짝 투명해지면 야채와 비슷하게 깍둑썰기한 버섯을 다 넣고 살살 또 볶아요.

재료의 숨이 살짝 죽으면 된장과 멸치 다시다를 넣고 섞어요.
잘 섞이라고 물도 좀 넣어요.

불에서 계속 섞듯이 볶다가 두부 넣고 최대한 덜 부서지게 섞어요.
간 봤는데 생각보다 많이 짜서 설탕을 좀 넣었어요.
설탕과 된장은 간 보면서 조절하는 게 좋아요,

양배추 쪄서 쌈 싸먹으면 꿀맛!

: 어떤 음식이든 간 보는 게 제일 중요합니다!

두부강된장 관련 상품

등록일 : 2026-01-08 수정일 : 2026-01-08

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레시피 작성자About the writer

빵과자빵빵과자과자랑 이것저것 인스타: @hhh_yyy_b 네이버블로그: https://m.blog.naver.com/ang_s_

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#강된장 #자취 #쌈밥 #버섯 #애호박 #두부 #한식

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