[매운요리] 구운계란카레

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다시봄

[매운요리] 구운계란카레

아이들 간식으로 만들기도 쉬우면서 맛까지 좋은 카레를 오늘은 조금 특별하게 계란을 구워서 더 맛있게 만든 매운구운계란카레를 소개합니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[￦재료]

계란
8개 구매
카레
1봉지 구매
고춧가루
1스푼 구매
물
300ml 구매
양파
3개 구매
대파
약간 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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매운구운운계란카레를 소개합니다.

계란8개정도를 식초와 소금을 넣어서 10분정도 삶아준후 껍질을 모두 벗겨서 준비합니다.

후라이팬에 기름을 넉넉하게 두른후 계란은 물기를 모두 제거한후 앞뒤로 돌려가면서 구워주세요.

오늘은 양파카레이기 때문에 양파 큰거 3개를 채썰어서 넣어준후 함께 양파가 투명해질때가지 볶아주세요.

양파가 어느정도 볶아지면 물300ml정도를 넣어서 강불로 끊여주세요.

카레 1봉지를 물에 잘 풀어준후 재료들과 함께 잘 섞어주세요.

풍미를 살려주기 위해서 고춧가루 1스푼을 넣어주세요.

카레가루가 잘 섞이도록 약불로 불조절을 해가면서 볶아주세요.

대파를 송송송 썰어서 마지막으로 넣어주세요.
대파의 풍미를 고스란히 느낄수 있어서 좋아요.

매운구운계란카레가 완성이 되었습니다.

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등록일 : 2026-01-06 수정일 : 2026-01-06

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#구운계란카레 #계란카레 #카레요리 #만개의레시피 #매운요리 #매운계란카레

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