두부 한 가지만 있어도 든든한 밥반찬 두부볶음

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두부 한 가지만 있어도 든든한 밥반찬 두부볶음

안녕하세요~ 평소 저희집은 아이들과 남편이 두부를 좋아하는 편이라서 두부찌개, 조림을 자주 해서 먹는데.. 두부볶음?은 먹어본듯 하면서도 생소한 요리 더라고요~ 만개레시피의 포크앤나이프님 레시피를 활용해 만들어 봤는데.. 정말 맛있게 먹은 두부볶음 요리라 소개해 드려요~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[필요한 재료]

두부 300g
1모 구매
소금
3~4꼬집 구매
다진마늘
1큰술 구매

[소스 재료]

진간장
1큰술 구매
참치액
1/2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
알롤로스
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
물 1/4컵
50ml 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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두부 1모 (300g)
5mm 두께로 썰어준 뒤
한입 크기로 잘라요

두부에 소금 3~4꼬집
넣어 밑간 및 수분을
빼준 뒤 키친타월로
물기를 제거해요
tip. 두부를 구울때 단단해져
쉽게 부셔지지 않아요

예열한 팬에 기름을
두르고 두부 올려
앞뒤로 노릇노릇
바삭바삭 중강불에서
익혀 한김 식혀요
tip. 너무 자주 뒤집기 보다는
2~3번만 뒤집어요

분량의 양념소스를
골고루 잘 섞어주세요
진간장 1큰술, 참치액 1/2큰술
고추장 1큰술, 알룰로스 2큰술

두부를 구웠던 팬에
다진마늘 1큰술 넣어
노릇노릇 하게 약불에서
볶다가 양념소스 추가해
바르르 끓여주세요

추가로 물 50ml (종이컵 1/4컵)
넣어준 뒤 한번 더 바르르~~
끓기 시작하면 두부 넣어
잘 섞어주세요 마지막으로
참기름 1큰술, 통깨 넣어 완성해요

두부볶음 관련 상품

등록일 : 2025-12-31 수정일 : 2025-12-31

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레시피 작성자About the writer

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요리가 취미! 먹기는 특기!

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#두부 #두부요리 #두부레시피 #두부볶음

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