하이라이스 덮밥 만들기 오뚜기 소스 닭가슴살 하이라이스 레시피

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포남댁

하이라이스 덮밥 만들기 오뚜기 소스 닭가슴살 하이라이스 레시피

오뚜기 하이라이스 소스 가루로 한 그릇에 덮밥으로 만들어 먹으면 맛있는 하이라이스 덮밥을 만들었어요. 일본어로 하야시라이스로 불리는 요리가 변형되어 하이라이스라고 하는데 채소와 고기를 팬에 볶은 다음 케첩과 갈색 소스를 넣고 푹 끓여 낸 수프 같은 덮밥소스랍니다. 카레와 짜장의 중간 정도의 풍미와 맛으로 덮밥으로 만들어 먹으면 다른 반찬이 필요 없는 풍미 가득한 한 그릇 메뉴가 되더라고요! 닭 가슴살을 넣고 볶은 다음 아이들도 좋아하는 하이라이스 소스로 맛있는 한 그릇 요리를 만들어 보도록 할게요 :)

6인분 이상 30분 이내 아무나

[재료]: 하이라이스소스 200g , 케첩 1T , 닭가슴살 200g , 감자 2개 , 양파 1개 , 당근 1/2개 , 물 1L , 식용유 1T

조리순서Steps

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하야시라이스에 들어갈 재료를 손질합니다.
닭 가슴살과 감자를 한 입 크기로
깍둑 썰어주세요

당근과 양파도 작게 깍둑 썰어줍니다.

냄비에 식용유를 1T 넣고
썰어둔 야채를 먼저 넣고 볶아주세요

양파 향이 올라오면 썰어둔
닭 가슴살을 같이 넣고 볶아줍니다.

가볍게 볶아준 다음 물을 1L 넣고
강불로 5분간 끓여주세요

감자가 부드럽게 익으면
중불로 줄여준 다음 하이라이스 소스를
넣고 골고루 잘 풀어줍니다.

오뚜기 하이라이스 소스가
부드럽게 잘 어우러지면 케첩을 1T 넣고
풍미를 살려서 한소끔만 끓여주면
하야시라이스가 완성이에요^^

등록일 : 2025-12-31 수정일 : 2025-12-31

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집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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#하이라이스덮밥레시피 #오뚜기하이라이스소스 #닭가슴살하이라이스

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