표고전비빔국수

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아담여인

표고전비빔국수

표고전을 올린 간장 비빔국수

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

표고전
2개 구매
소면
1인분 구매
김
1장 구매
달걀
1개 구매
당근
1/5개 구매

[양념]

진간장
1큰술 구매
설탕
1/4큰술 구매
참기름
약간 구매
소금
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 김 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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계란은 곱게 풀고 당근은 가늘게 채썰어줍니다.

김은 비닐 봉지에 넣어 부셔줍니다.

당근에 소금 1/2작은술 정도 뿌려 10분간 절인 후 물기를 꼭 짜줍니다.

계란은 지단으로 부쳐 가늘게 채썰어주고 그밖에 표고전은 도톰한 굵기로 슬라이스 합니다.

소면은 끓는 물에 넣어 5분여 간 삶아준 후 찬물에 헹구고 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.

분량의 양념장에 소면 먼저 넣어 코팅을 해줍니다.

계란지단, 당근, 표고전을 모두 넣고 버무려준 후 통깨 솔솔 뿌려줍니다.

표고전비빔국수 관련 상품

등록일 : 2025-12-30 수정일 : 2025-12-31

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http://blog.naver.com/hshinae

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