212.오이고추소박이(2025.12.30)

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

39

상품목록

벚꽃조이나

212.오이고추소박이(2025.12.30)

며칠 전 지인이 보내주신 고추로 뭘할까 생각했어요. 오이소박이하듯 고추소박이를 해보기로 했죠.

오이고추소박이
시작합니다^^

구름이네일상님의 동영상을 참고로 가감응용합니다.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이고추
15개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
대파
1/2대 구매
부추
1/2줌 구매
멸치액젓
1/2스푼 구매
새우젓
1/2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
다진생강
1/2티스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
찹쌀풀
2스푼 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

씻은 오이고추 꼭지를 잘라요.

고추를 칼끝으로 길게 반으로 자르고 씨는 빼지 않아요.

물 1L에 천일염 3스푼 녹여 25분 절인 후, 고추의 물기를 털어 놓아요.

재료 준비
•양파-얇게 채썰어요.
•당근-얇게 썰어 짧게 채썰어요.
•대파-짧게 어슷썰기
•부추-2cm 길이로 잘라요.

손질한 재료에 양념을 넣어 잘 섞어 놓아요.

이제 3단계 고추를 벌려 고추 속을 채우고 겉에도 양념를 발라요.
너무 한꺼번에 하는 것보다 소량이 좋구요,
익기 전에 먹으면 더 맛있네요^^

: *양념
멸치액젓 1/2스푼
새우젓 1/2스푼
다진 마늘 1스푼
다진 생강 1/2티스푼
고춧가루 2스푼
설탕 1/2스푼
찹쌀풀 2스푼(찹쌀 1스푼+물 2스푼)
통깨 약간
*찹쌀풀 2스푼(찹쌀 1스푼+물 2스푼)

오이고추소박이 관련 상품

등록일 : 2025-12-30 수정일 : 2025-12-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

벚꽃조이나

자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게

댓글 3

#오이고추소박이 #오이고추 #오이고추요리 #벚꽃조이나요리 #밑반찬

호박죽 맛보장 레시피

1

늙은 호박으로 끓인 호박죽

노루네

5.0(64)
2

찬밥과 우유넣고 부드러운 호박죽만들기

탁주부

5.0(28)
3

늙은호박죽 끓이기, 따뜻한 호박 요리

가루씨

4.9(12)
4

우유넣고 부드럽게 호박죽만들기!

탁주부

4.9(10)

투움바파스타 맛보장 레시피

1

투움바파스타 만들기 세번 모두성공한 레시피♩

호이홍이

4.8(116)
2

아웃백 단골메뉴 투움바파스타 황금레시피

피에스타

5.0(20)
3

집에서 즐기는 투움바파스타

하나미

4.7(11)
4

투움바 파스타 레시피 , 한국인 입맛에 어울리는 퓨전 파스타 요리 투움바 파스타 만드는 법

♥달래♥

5.0(7)

시금치프리타타 맛보장 레시피

1

계란찜보다 더 맛있는 "시금치프리타타"♪

서재인

4.9(75)
2

백종원시금치프리타타

카리스마정민

4.9(34)
3

양파를 이용한 럭셔리한 다이어트식 시금치프리타타

심술이네집밥이야기

4.9(29)
4

시금치프리타타 다이어트레시피

신땡쿡

5.0(16)

약밥 맛보장 레시피

1

밭솥으로 만드는 초간단 약밥

꼼지락♡

4.9(214)
2

전기밥솥 약밥 만드는법 쉽고 빠르게

혀니ㅋ

4.9(90)
3

약밥 만드는법 부모님 생신 약식 케이크 만들기

요리하는아내

4.9(69)
4

손이 많이 가는 약밥은 이제 그만! 쉽고 간편한 약밥 만들기

만개의레시피

4.8(55)

삼치조림 맛보장 레시피

1

삼치조림 감자넣고 맛있게

탁주부

4.9(70)
2

인기반찬 삼치 조림 만들기 ,, 간장소스로~

스카이윤

4.8(23)
3

삼치조림 무를 넣어 더 맛있는 삼치무조림

율맘써니

5.0(19)
4

삼치간장조림 간장에 조리기

바겨사

5.0(17)

세발나물무침 맛보장 레시피

1

세발나물무침레시피, 건강은 기본, 새콤달콤한 맛은 덤

쿡팁

5.0(127)
2

아이들도 좋아하는 새발나물무침

어부동김반장

5.0(24)
3

[반찬] 세발나물무침

yejib1112

4.9(17)
4

[세발나물된장무침] 갯나물 된장 무침 만들기

양싸

4.9(17)

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(50)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(33)
3

방풍나물무침

풀향기

4.8(26)
4

방풍나물무침

동주

4.8(17)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(514)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(37)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(35)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

4.9(30)

오므라이스 맛보장 레시피

1

집에 있는 재료로 간단하게~ 오므라이스

구름이네

4.9(801)
2

오므라이스 황금레시피

러블리미쉘

5.0(235)
3

소스부터 계란지단까지 오므라이스 레시피 총정리! 오므라이스 만드는 법!

마블보이

5.0(111)
4

[한그릇레시피]오므라이스 만드는법,오므라이스 소스

꽃청춘이주부

4.9(75)

간장국수 맛보장 레시피

1

간장국수

쎈욱

4.8(55)
2

아이 입맛 저격! 추억의 맛 소환! 간장국수

만개의레시피

4.8(51)
3

10분이면 뚝딱! 밥보다 면이지~ 간장계란면:D

로즈현

4.9(30)
4

박막례 할머니 '간장국수' 레시피! 단짠단짠 맛있옹!

여니님v

4.4(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.