하이디라오 마라소스를 활용한 우삼겹 마라탕

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이푸디

하이디라오 마라소스를 활용한 우삼겹 마라탕

마라탕 아직도 못놓는 사람 나야나...
매번 2만원 넘게 담아 시켜 먹다가 차라리 재료를 사서 여러번 해먹는게 경제적일 것 같아
직접 만들어봤어요! 만들기 복잡할 것 같다는 생각과는 달리 정말 간단하게 파는 마라탕 맛이나서 놀랐어요ㅎㅎ 그럼 레시피 들어갑니당~

아! 참고로 마라탕 판매점에서 드시듯이 토핑의 양은 자유롭게 해주시는거 완전 OK
(이게 바로 집에서 해먹는 장점이쥬~?)

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[마라탕 재료]

[육수 재료]

사골코인육수
2개 구매
물
1L 구매

[맛내기 재료]

하이디라오소스
구매
땅콩버터 땅콩100%
구매
다진마늘
1/2큰술 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

조리순서Steps

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전처리를 진행합니다.
- 세척이 필요한 채소류는 찬물에 깨끗이 세척해주세요.
- 채소 및 버섯은 먹기 좋은 크기로 손질해주세요.
- 두유면은 물기를 빼 준비합니다.

토핑은 원하는대로! 자유롭게 선택하셔도 무방합니다!!

팬조리를 진행합니다.
- 중불에 팬을 적당히 달궈주세요.
- 달군팬에 우삼겹과 다진마늘을 넣고 볶아줍니다.
- 고기 핏기가 사라질때까지 볶다가 버섯을 넣어 잘 볶아줍니다.

우삼겹 250g, 다진마늘 0.5큰술

중불

이어서 연근채, 피쉬볼을 넣고, 분량의 마라소스를 넣어 골고루 볶아주세요.

연근채, 피쉬볼, 마라소스 2큰술

분량의 물을 부어주고 코인육수 2개를 넣어 5분 정도 끓여주세요.
이후 땅콩버터를 넣고 끓어주다가 간을 한번 봐주세요!
간이 세면 물을 더 추가해주시고 싱겁거나 맵기가 조금 더 필요하다면 마라소스를 추가해주시면 됩니다.

물 1L, 사골맛 코인육수 2개, 땅콩버터 1큰술

중약불

땅콩버터는 단맛이 없는 땅콩100% 제품을 사용해주세요!

마지막으로 숙주랑 청경채를 넣고 30초 정도만 더 끓여주시고 마무리 해주면 완성입니다! (저는 마라맛이 더 강했으면 좋겠어서 추가했어요!)

청경채, 숙주

면기에 물기 뺀 두유면을 나눠담고 완성된 마라탕을 담아 완성합니다.

우삼겹마라탕 관련 상품

등록일 : 2025-12-29 수정일 : 2025-12-29

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레시피 작성자About the writer

삐약이 주부의 심심소박 집밥을 소개해요 뽀짝뽀짝 간단하게 만들어먹는 집밥을 추구합니다!

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#집밥 #홈쿠킹 #신혼밥상 #자취요리 #야식 #술안주 #마라탕 #마라탕만들기 #우삼겹마라탕

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