Name: 다 먹어도 살 안찌는 '버섯묵'
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 버섯 1줌 (다양하게 1줌씩); 들기름 2큰술; 간장 1큰술; 물 2컵; 한천가루 1큰술; 간장 2큰술; 식초 1큰술; 알룰로스 1/2큰술; 깨 1/2큰술

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다 먹어도 살 안찌는 '버섯묵'

다 먹어도 살 안 찌는 버섯묵! 가벼운 데 든든하고, 고소한 향까지 완벽한 다이어트 간식. 식사 대용, 야식 대용 전부 OK!

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

버섯 다양하게 1줌씩
1줌 구매
들기름
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
물
2컵 구매
한천가루
1큰술 구매

[초간장]

간장
2큰술 구매
식초
1큰술 구매
알룰로스
1/2큰술 구매
깨
1/2큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

물 한컵에 한천가루 1+1/2숟가락 풀어서 불려놓기.javascript:addStep(1)

느타리는 밑둥 잘라 가닥가닥 찢고, 팽이도 절반 자르기. 표고버섯은 얇게 썰기.

버섯을 마른팬에 볶다가, 들기름 2T, 간장 1T 넣고 양념이 베이게 볶는다.

물 두컵을 넣고 한소큼 끓인다.

불려놓은 분말한천 넣고 (뭉치지 않게 조금씩 저어주며) 조금 더 끓이면 완성

실리콘이나 유리용기에 넣어 한김 식히고 2-3시간 냉장실에서 굳히기.

옆면 잘 긁어주고 쏙 배내어 먹기 좋게 썰면 완성

초간장 : 간장 2, 식초1, 알룰로스 1/2, 깨1/2

: 초고추장에 찍어 먹어도 좋고 초간장도 좋아요.

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등록일 : 2025-12-29 수정일 : 2025-12-29

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#묵만들기 #버섯묵 #버섯레시피 #다이어트요리 #버섯다이어트

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