해장에 좋은 돼지찌개

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우히

해장에 좋은 돼지찌개

얼큰하면서도 진득한 돼지찌개

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[돼지찌개재료]

목전지
400g 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
두부
1/2모 구매
대파
구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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조리순서Steps

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양파, 대파, 청양고추, 두부는 잘라 준비 해주고 양념 재료 그대로 만들어 놔 주세요.

양념재료 중 미원은 입맛에 맞지 않다면 빼고 만들어 주세요!

팬에 식용유 살짝 두르고 고기를 제일 먼저 볶아주세요.

중불

고기가 어느정도 있으면 청양고추, 양파 넣어 볶아주고

중불

고기에서 기름이 너무 많이 나왔다면 키친타올로 조금 닦아주세요.

양파가 어느정도 익으면 우선 물 200g정도 넣어주고 양념2/3정도 먼저 넣어 팔팔 끓여주세요.

강불

재료에 양념이 잘 베이도록 처음부터 물 전부 넣지 않고 졸여주듯 끓여주기

물이 약간 졸아들면 물 150g정도 더 넣어주고 두부 넣고 끓여주세요.

강불

마지막으로 대파 넣어 3~5분정도만 더 끓여주면 완성✨

돼지찌개 관련 상품

등록일 : 2025-12-18 수정일 : 2025-12-19

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1n년차 자취생의 초간단 요리

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#해장 #돼지찌개 #돼지고기찌개 #찌개 #간편요리

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