수육 삶는 법 김장과 곁들어 먹으면 좋은 수육 레시피

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에궁이궁

수육 삶는 법 김장과 곁들어 먹으면 좋은 수육 레시피

김장 재료를 사가지고 오면서 빠질면 안될 돼지고기도 사가지고 왔어요.

삼겹살로 수육을 만들려다가 정육점 사장님이 앞다리살을 추천해 주셔서 앞다리살을 사가지고 왔어요.

무수분으로 수육을 삶아 맛을 봤어요.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 앞다리살
600g 구매

[부재]

월계수잎
5장 구매
통마늘
15개 구매
대파
2대 구매
양파
1.5개 구매
맛술
3큰술 구매

노하우

▶ 월계수잎 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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양파는 3등분 잘라 주고,
대파도 냄비 크기에 맞춰 듬성듬성 잘라 주면 재료 준비는 끝났어요.

냄비 바닥에 양파와 대파를 깔아 준뒤, 고기를 위에 올려 주세요.
고기 위해 통마늘을 툭툭 올리고, 월계수잎 넣어 주세요.

맛술 3큰술, 소금 3꼬집을 솔솔 뿌려 주면 밑작업도 끝이 났어요.
뚜껑닫고 중불에서 40분 -> 약불에서 5분 -> 뜸 5분 이면

돼지고기 앞다리살 수육 완성입니다.

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등록일 : 2025-12-17 수정일 : 2025-12-17

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#수육만들기 #무수분수육 #수육레시피 #돼지고기앞다리살수육 #김장수육

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