베이컨 넣어 더 맛있는 쪽파전 레시피

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베이컨 넣어 더 맛있는 쪽파전 레시피

쪽파 위에 쫄깃 짭조롬한 베이컨을 올려 만드는 베이컨 쪽파전 레시피입니다.
반죽에 재료를 넣고 한데 섞어 부치는 것이 아닌 쪽파, 반죽, 베이컨, 계란 순을로 켜켜이 쌓아 만들어주면 올려준 그대로 쪽파의 결이 살아있어 찢어 먹는 맛이 더욱 좋답니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쪽파
100g 구매
베이컨
3줄 구매
계란
2개 구매
소금
1꼬집 구매

[반죽]

튀김가루
1컵 구매
물
1컵 구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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쪽파는 뿌리끝을 자르고 세척한 뒤 지저분한 양 끝을 자르고 이등분합니다.

베이컨은 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
뜨거운 물에 짧게 담가 기름기와 짠맛을 빼면 더 건강한 맛으로 만들 수 있어요.
기름기를 빼고 헹군 뒤 키친타월로 물기를 제거해 주세요.
베이컨은 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

볼에 튀김가루 1컵과 물 1컵을 담아 날가루가 보이지 않게 섞어 반죽을 만듭니다.

계란 2개는 흰자와 노른자가 부드럽게 섞이도록 풀어 주세요.

중약불로 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 쪽파의 반을 집어 펼친 뒤 반죽의 반을 고루 뿌려 주세요.

중약불

반죽 위에 베이컨을 군데군데 올려 준 뒤 베이컨과 반죽이 잘 붙도록 계란물의 반을 뿌립니다.

쪽파전의 테두리가 익어 색이 변하면 팬을 살짝 흔들어보고 전이 하나의 덩어리로 묵직하게 따라 움직이면 뒤집개로 뒤집어 주세요.

반대쪽도 노릇하게 부쳐 베이컨 쪽파전을 완성합니다.

: ✔️20cm 팬으로 2장 만들 수 있는 베이컨 쪽파전 레시피입니다.
✔️쪽파를 얇게 펼친 뒤 반죽을 부어야 전이 너무 두꺼워지지 않아요.
✔️부칠 때 중약불로 천천히 부쳐야 안쪽까지 잘 익습니다.

베이컨쪽파전 관련 상품

등록일 : 2025-12-14 수정일 : 2025-12-15

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/handa2006

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#쪽파 #베이컨 #쪽파전 #베이컨쪽파전 #쪽파전반죽

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