고구마 카레 브로콜리 토마토 카레 만드는 법

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깨주부

고구마 카레 브로콜리 토마토 카레 만드는 법

어제도 추웠는데

오늘도 많이 춥더라구요.

이런 날 먹으면 좋은

스튜 형식의 카레를

준비해 봤어요.

감자 대신 고구마를,

당근 대신 토마토와

브로콜리를 넣고 만든

고구마 카레인데요.

레시피 지금부터 시작해 볼게요~

2인분 30분 이내 초급

[재료]: 고구마 1개 , 브로콜리 1/2개 , 양파 1개 , 방울토마토 5~6개 , 돼지고기 안심 300g , 고형 카레 2조각 , 물 500ml , 다진 마늘 1스푼

조리순서Steps

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브로콜리는 세척해서 먹기 좋은 크기로 썰고 양파는 채 썰고 방울토마토는 반 썰어주고 고구마는 깍둑썰기해줍니다.

. 돼지고기 안심을 깍둑썰기해서 소금, 후추로 밑간을 해줍니다.

냄비에 오일을 두르고 채 썬 양파를 넣고 볶다가 노릇해지면 고기를 넣고 다진 마늘 1T를 넣고 볶아 줍니다.

물 500ml를 넣고 토마토, 고구마, 고형 카레 2조각을 넣고 뚜껑 덮고 10분 정도 끓여 줍니다.

브로콜리를 넣고 5분 정도 더 끓여주면 완성!

등록일 : 2025-12-09 수정일 : 2025-12-09

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#고구마카레 #토마토카레 #돼지고기카레 #스튜커리 #카레만들기 #커리스튜

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