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춤추는루나

건새우요리 간단하지만 맛은 깊은 애호박 건새우볶음 레시피

여러분, 제가 냉장고를 딱 열었는데요.
애호박은 뭐 그렇다 쳐요.
늘 제 앞에서 존재감 뿜어대니까.
근데 그 옆에서 평소엔 조신하게 숨어 있던 건새우가 갑자기 말하는 느낌이 드는 거예요.

그 순간 애호박이랑 건새우가 '풍미 회의'를 하는 듯한 느낌!
애호박은 달큼함을 담당, 건새우는 감칠맛 CEO.
둘의 시너지가 반찬의 방향을 정하는 순간이었죠.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
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▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
애호박은 반달로 썰기
양파와 당근은 채 썰고 대파는 송송 썰어요.
냉동실에 있는 건새우는 마른 팬에 볶아 수분의 날려주세요.
약불에서 1~2분 볶아주고 접시에 담아요.
키친타월로 새우 가루를 정리해 주세요.
팬에 식용유를 둘러주고 대파를 넣고 향을 먼저 내주세요.
다진 마늘 - 양파 - 당근 순으로 볶고
애호박을 넣고 1분 정도 볶아준 다음
참치 액 1T, 소금
간을 맞추어주세요.
애호박이 어느 정도 익으면 건새우를 넣고 1분만 뒤적뒤적!
너무 많이 볶지 않아요.
불을 끄고 참기름과 통깨 그리고 후추로 풍미를 올려주세요.

등록일 : 2025-12-05 수정일 : 2025-12-05

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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