애호박전

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아담여인

애호박전

비 오는 날 손쉽게 만들어먹는 전요리

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
달걀
2개 구매
앉은키밀가루
1/2컵 구매
소금
약간 구매

노하우

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▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

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애호박은 0.5cm 두께로 썰어주고 달걀은 곱게 풀어줍니다.

애호박은 넓게 펼치고 앞뒤로 소금 약간을 뿌려 밑간을 해줍니다. 10여분 정도 지나면 애호박 위로 수분을 살짝 머금은 게 보이는데요, 키친타올을 이용해 수분을 닦아줍니다.

비닐봉지에 앉은키 밀가루를 1/2컵 가량 부어준 후 애호박을 넣고 흔들어 밀가루 옷을 입혀줍니다.

애호박을 달걀을 묻힌 후 기름 넉넉히 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 지져줍니다.

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등록일 : 2025-11-30 수정일 : 2025-12-01

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http://blog.naver.com/hshinae

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