시원하고 칼칼한 홍합탕 끓이기

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난이가있는그곳

시원하고 칼칼한 홍합탕 끓이기

날씨가 싸늘해지면 따뜻한 국물이 생각나죠?
제철인 홍합을 사서 끓이면 시원하고 칼칼해서
좋아요
알맹이 빼 먹는 재미가 솔솔 합니다

4인분 15분 이내 아무나

[재료]: 손질홍합 1 2kg , 마늘 1스푼 , 소금 약간 , 대파 1대 , 청양고추 1개

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손질된 홍합을 준비합니다

깨끗이 씻어서 체반에 밭쳐 물기를 빼 줍니다

물이 팔팔 끓으면 홍합을 넣고
마늘 1스푼을 넣고
한 소끔 끓이면 홍합이 벌어집니다
간은 깔끔하게 소금으로 조절합니다
칼칼한 맛을 원하면 청양고추을 넣어 주면 됩니다

마지막에 대파 올려서
마무리 합니다

등록일 : 2025-11-28

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레시피 작성자About the writer

난이가있는그곳

안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요

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