마른 미역 요리 어묵 미역 솥밥 레시피

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깨주부

마른 미역 요리 어묵 미역 솥밥 레시피

날이 추워지니 솥밥을

자주 만들어 먹게 되는데요.

오늘은 조금 색다른 조합으로

만들어 봤어요.

그 레시피 올려볼게요~

바로 미역과 어묵으로 만든

솥밥인데요.

미역 좋아하시는 분들은

이 마른 미역 요리 추천입니다.

어묵과 조합이 꽤 괜찮았어요^^

1인분 30분 이내 초급

[재료]: 자른 미역 2스푼 , 어묵 3장 , 대파 약간 , 쌀 1컵 , 물 1컵 , 참기름 1스푼 , 액젓 1스푼

[양념장]: 다진 청홍고추 1스푼 , 다진 대파 1스푼 , 다진 양파 1스푼 , 홍게 간장 2스푼 , 알룰로스 1스푼 , 화이트 발사믹 1스푼 , 참기름 1스푼 , 통깨 약간

조리순서Steps

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쌀 1컵을 씻어서 물에 30분간 불려 줍니다.

자른 미역을 물에 10분간 불려 줍니다.

솥에 참기름 1T를 두르고 불린 미역을 넣고 액젓 1T를 넣고 볶아 줍니다.

불린 쌀을 넣고 같이 볶다가 물 1컵을 넣고 뚜껑을 닫고 중불에 10분간 끓여 줍니다.

어묵은 채 썰고 대파는 송송 썰어 줍니다.

팬에 오일을 두르고 다진 마늘 1T를 넣고 볶아 마늘 기름을 내고 어묵을 넣고 진간장 1T를 넣고 볶아 줍니다.

다진 청홍고추, 양파, 대파를 볼에 넣고 홍게 간장 2T(진간장 1T), 알룰로스(올리고당) 1T, 화이트 발사믹 1T(식초 0.5T), 참기름 1T, 통깨 약간을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.

0분 후, 불을 끄고 어묵볶음을 올리고 뚜껑을 덮어서 10분간 뜸을 들입니다.

10분 후, 대파와 통깨를 올려주면 완성!

등록일 : 2025-11-26 수정일 : 2025-11-26

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#미역요리 #마른미역요리 #어묵미역솥밥 #솥밥양념장 #미역솥밥만들기

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