표고버섯전 표고버섯 하나로 이렇게 맛있다고요? 저도 해보고 깜짝! 놀랐어요

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표고버섯전 표고버섯 하나로 이렇게 맛있다고요? 저도 해보고 깜짝! 놀랐어요

안녕하세요 오늘은 인친님께서 버섯전 요리를 요청해주셔서 블로그 요리천사의 행복밥상님 표고버섯전을 만들어 봤어요 (레시피 감사합니다) 사실 평소 표고버섯을 별로 좋아하지 않아 즐기지 않는데~ 어머.. 세상에.. 이건 무조건 만들어 드셨으면 좋겠어요 너무 맛있고 쫄깃쫄깃 중간 중간 바삭바삭한 식감이.. 너무너무 맛있습니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[필요한 재료]

표고버섯
8개 구매
청양고추
2개 구매
부침가루
2큰술 구매
감자전분가루
1/2큰술 구매
국간장
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
소금
1/3작은술 구매
식용유
2~3큰술 구매

[초간장 소스 재료]

진간장
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
매실액
1/2큰술 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 매실액 보관법

동영상

조리순서Steps

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표고버섯 8개
밑동을 제거한 뒤
가늘게 채썰어요

청양고추 2개
송송 썰어주세요

넉넉한 볼에 표고버섯, 청양고추
부침가루 2큰술, 감자전분가루 1/2큰술
국간장, 참기름 1작은술씩, 소금 1/3작은술
넣어 골고루 잘 섞어주세요
tip. 표고버섯이 서로 잘 붙을
정도로만 반죽해 주세요

예열팬에 식용유를 두르고
버섯반죽 올려 중불~중강불에서
앞뒤로 노릇하게 익혀주면 완성이에요

초간장 소스에 콕 찍어
더 맛있게 드세요
초간장 소스
진간장 1큰술, 식초 1큰술,
매실액 1/2큰술

표고버섯전 관련 상품

등록일 : 2025-11-26 수정일 : 2025-11-26

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요리가 취미! 먹기는 특기!

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#버섯전 #표고버섯전 #버섯 #표고버섯

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