새송이버섯 소고기 무국 레시피

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요리조이

새송이버섯 소고기 무국 레시피

맑은 국물이 일품입니다

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
1공기 구매
무
1토막 구매
새송이버섯
1개 구매
대파
1개 구매
마늘
2개 구매
국간장
1T 구매
액젓
1T 구매

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소고기는 국거리를 이용했어요

끓는 물에 소고기를 넣고 바로 데쳐서 건져줍니다

오래 담가두면 고기의 육즙이 빠지므로 바로 건져서 핏물은 빼서 준비합니다 남비는 다시 깨끗이 씻어서 준비합니다

무는 2mm정도의 두께로 썰어 줍니다

새송이버섯은 납작하게 썰고 파는 작게 썰고 마늘은 다집니다

남비에 고기와 무를 넣고 물 1.5리터 넣고 쎈 불에 15~20분간 끓여 주세요 끓으면서 표면에 뭉치는 핏물은 수저로 제거합니다

무가 익었으면 새송이버섯 대파 다진마늘 국간장 1T 액젓 1T 넣고 1~2분 더 끓여줍니다

국물을 먹어보니 와 진짜 깔끔하다 만족합니다

: 간은 취향대로 맛보시고 부족하면 소금으로 추가해 주세요

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등록일 : 2025-11-25 수정일 : 2025-11-25

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사계절 맛있는 음식 먹고 건강한 하루 되세요

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