치킨 퀘사디아 만드는법 또르띠야 요리

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치킨 퀘사디아 만드는법 또르띠야 요리

간단한 브런치나 간식, 한끼 식사 대용으로 먹기 좋은 또띠아 요리 퀘사디아 만들어 준비했어요~~

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

또르띠야
4장 구매
닭가슴살
1조각 구매
모짜렐라피즈
140g 구매
미니파프리카
1개 구매
토마토
1/2개 구매
양파
1/4개 구매
할라피뇨 슬라이스
14조각 구매
바질잎
1~2장 구매
토마토소스
4큰술 구매
파프리카파우더
2/3작은술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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닭가슴살 한조각 준비해서 한입에 먹기좋은 크기로 깍둑 썰어줍니다.

볼에 넣고 파프리카 파우더 2/3작은술, 소금과 후추 약간 넣고 버무려 밑간해줍니다.

파프리카 파우더 대신 고운 고춧가루 넣어주셔도 좋습니다.

미니파프리카는 꼭지와 심지를 제거하고 양파와 같이 잘게 다져 썰어주고 잘 익은 완숙 토마토 1/2개는 꼭지 부분을 잘라내고 다져줍니다.

취향에 따라 바질잎 1~2장도 잘게 썰어주면 향이 좋아요

예열한 프라이팬에 올리브오일 1큰술 정도 두르고 밑간한 닭가슴살을 볶아주고 재료가 익으면 다진 양파, 파프리카, 토마토를 넣고 같이 볶아줍니다.

고기와 야채가 먹기좋게 익으면 토마토소스 4~5큰술을 넣고 (바질잎도있으면 넣고) 퀘사디아 소스 마무리 완성합니다.

마른 팬에 또띠아 1장을 올린 다음 그 위로 모짜렐라치즈를 조금 올려주고

피자치즈 위로 치킨 퀘사디아 소스를 바르고 할라피뇨를 하나씩 올려주고 그 위로 모짤렐라 치즈와 또띠아를 덮어 노릇하게 구워줍니다.

하나씩 들고 먹기 좋도록 4등분으로 잘라주었습니다.

: 또띠아 속에 좋아하는 재료를 넣어 간단하게 만들 수 있어 간식 메뉴나 식사대용으로 먹기도 좋고 맥주와 잘 어울려 술안주로 매콤하게 만들어 먹어도 맛있습니다. 닭가슴살 대신 남은 불고기 있다면 활용해 만들어도 좋아요~

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등록일 : 2025-11-22 수정일 : 2025-11-24

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레시피 작성자About the writer

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79

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