편스토랑 고우림 오야꼬동 소스 닭고기계란덮밥 feat. 닭다리살

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윤채맘

편스토랑 고우림 오야꼬동 소스 닭고기계란덮밥 feat. 닭다리살

부드러운 닭다리살을 활용한 일본식덮밥 이젠 집에서도 간단하게 만들 수 있어요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭다리살
120g 구매
달걀
2개 구매
양파
1/4개 구매
참나물 또는 쪽파
약간 구매
밥
1그릇 구매

[조림소스]

진간장
1T 구매
미림
2T 구매
참치액
1/2T 구매
물
2T 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참나물 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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양파는 얇게 채 썰고, 닭다리살은 한 입 크기로 자르고, 쪽파는 송송 썬다.

달걀 2개는 곱게 풀어놓는다.

팬에 식용유를 두르고 중불로 예열한 다음 껍질부터 바닥을 향하게 놓고 노릇노릇 구운 다음 채 썬 양파와 진간장 1T, 미림 2T, 참치액 1/2T, 물 2T를 넣고 강불에 끓인다.

팬에 식용유를 두르고 중불로 예열한 다음 껍질부터 바닥을 향하게 놓고 노릇노릇 구운 다음 채 썬 양파와 진간장 1T, 미림 2T, 참치액 1/2T, 물 2T를 넣고 강불에 끓인다.

4에 남은 달걀물을 가운데에 붓고 쪽파나 참나물을 올린 다음 다시 뚜껑을 덮어 반숙으로 익힌다.

그릇에 밥을 담고 그 위에 5를 올리면 오야꼬동이 완성된다.

닭고기계란덮밥 관련 상품

등록일 : 2025-11-12 수정일 : 2025-11-12

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ainee77

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#닭다리살 #닭정육 #오야꼬동 #닭고기덮밥 #일본식덮밥 #고우림레시피 #편스토랑 #한그릇요리

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