들깨등뼈감자탕

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봄봄

들깨등뼈감자탕

엄마의 레시피입니다

6인분 이상 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

조리순서Steps

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열무를 깨끗이 씻습니다

끓는 물에 넣고 3분, 뒤집어서 2분간 삶아줍니다

찬물로 씻어줍니다 적당한 크기로 잘라줍니다

등뼈를 인스턴트 커피1봉지를 넣고 한번 끓여줍니다

한번 불순물을 씻어내줍니다

열무를 올려줍니다

고추장 5T, 된장 5T 을 넣고 물을 넣고 끓여줍니다

숙주를 깨끗이 씻어줍니다

배추는 따로 데쳐서 찬물에 씻어줍니다

손으로 적당한 크기로 찢어줍니다

파도 적당한 크기로 잘라줍니다

숙주,파,배추를 넣고 다진마늘 3T을 넣고 끓여줍니다

느타리버섯 800g을 씻어서 손으로 찢어서 넣고 끓여줍니다

고추1개,홍고추1개를 잘게 다져서 넣어줍니다

들깨가루 5T을 넣고 끓여줍니다

들깨등뼈감자탕 관련 상품

등록일 : 2025-11-11 수정일 : 2025-11-11

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저염건강식을 추구합니다

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#등뼈 #감자탕 #들깨 #영양식 #얼갈이

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