된장 배추국 레시피 달큼한 알배추로 최고의 된장국 끓이는 법

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4

춤추는루나

된장 배추국 레시피 달큼한 알배추로 최고의 된장국 끓이는 법

밥상 앞에서 엄마표 국에 감탄하는 아이들의 눈빛!
그 따뜻한 칭찬 한 마디에 요리하는 사람은 피로가 싹 가시죠.
사실, 별다른 비법이 있는 게 아니에요.
그냥 제철의 좋은 재료를 썼을 뿐인데 말이죠.
알배추 한 통 사면 다른 생각 할 필요 없이 꼭 끓여야 하는, 우리 집 기본 국! 된장국의 기본을 지키면서도 배추의 달큼함 덕분에 특별해지는 배추국레시피 시작해 볼게요.

4인분 30분 이내 초급

[재료]: 알배기 배추 10장 무 50g 두부 150g 반모 대파 반대 청양고추 1개 홍고추 반개 물 1.2L 멸치 코인 육수 2알 , 양념 : 된장 3 다진마늘 1 국간장 2 참치액 1 , 계량 : 밥숟가락 계량컵

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

무는 나박 썰기 해주세요.
냄비에 물 1.2L, 자른 무와 멸치 코인 육수 2알을 넣고 센 불에 끓여주세요.
끓기 시작하면 중불로 줄이고 5분 정도 끓여 육수를 만들어요.

알배추와 두부는 먹기 좋은 크기로 잘라주고 대파와 청양고추, 홍고추는 송송 썰어 놓아요.

육수에 된장 3숟가락을 체에 밭쳐 곱게 풀어주세요.

손질한 알배추를 모두 넣고 센 불로 다시 끓여줍니다.
약 5분 정도

두부 투하!
다진 마늘 한 숟가락
된장은 집집마다 염도가 달라서 처음부터 간을 완벽하게 맞추긴 어려워요.
된장을 푼 후 먼저 간을 보세요.
부족한 간은 국간장이나 액젓으로 맞추어요.
국간장은 색깔은 진해지지만 깊은 맛을, 액젓은 감칠맛을 기가 막히게 끌어올려 줍니다.

간이 맞추어졌다면 대파와 홍고추, 청양고추 넣고 한소끔 1분만 더 끓이고 불을 꺼주세요.

등록일 : 2025-11-09 수정일 : 2025-11-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

댓글 0

#된장국 #배추국 #배추된장국 #알배추 #배추 #아침국 #간단국 #제철요리 #아이국

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(133)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(80)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

4.9(69)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(33)

애호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓으로 애호박 볶음(간단 밑반찬)

백합엄마

4.9(264)
2

[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(146)
3

어묵애호박볶음

과일짱

4.9(50)
4

애호박볶음 만들기 간단하게 볶기만 하면되

혀니ㅋ

4.9(35)

두부볶음 맛보장 레시피

1

두부고기 맛이 나는 두부볶음~~

포크앤나이프

4.9(184)
2

쫄깃하고 맛있는 두부볶음 레시피!다이어트 요리로도 좋아요

뽀유TV

5.0(118)
3

두부면요리~ 두부면볶음 글루텐프리 면요리

꽃마리♡

5.0(14)
4

#간단한반찬, 고소함 터지는 들깨두부볶음

-Travel HEY

5.0(14)

닭날개구이 맛보장 레시피

1

에어후라이기로 만드는 치느님 간장닭날개구이 ♥

만개의레시피

5.0(20)
2

소풍도시락 닭날개구이 데리야끼소스로 맛나게~

전라도언니루비씨

4.8(12)
3

데리야키윙 닭날개구이 간장 양념으로 달콤짭쪼롬하게~

살리재련

4.8(11)
4

노오븐!! 달콤짭짤 간장양념 쏙쏙 밴 닭날개구이♥

만개의레시피

4.9(11)

스팸덮밥 맛보장 레시피

1

스팸 양파덮밥/스팸 돈부리

열려라쿡

4.9(206)
2

달걀과 간장으로 맛을 낸 단짠단짠 스팸 덮밥 만들기

이웃사슴

5.0(26)
3

부추스팸덮밥. 냉장고 파먹기. 초간단덮밥요리. 혼밥요리.

콩설기

4.9(18)
4

스팸 덮밥 만들기 / 혼밥러를 위한 간단 스팸 요리

스카이윤

4.5(13)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(159)
2

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(47)
3

아몬드초코쿠키/아망디오쇼콜라 만들기 ♬

라미and요니

5.0(44)
4

미숫가루쿠키

해블랑

4.7(41)

닭발볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 무뼈 닭발볶음, 소주안주

베리츄

4.9(66)
2

매운닭발볶음 황금레시피.

어부동김반장

4.9(56)
3

닭발요리~~ 초스피드 야식이 땡길땐 닭발볶음! 무뼈닭발 요리!

Hime Mi Ok Kang

4.9(46)
4

뼈없는 닭발볶음

최윤미

5.0(26)

고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 달콤한 허니버터 고구마 만들기

뽀유TV

4.9(83)
2

포송 쫀득! 치즈 공구마 만들기ㅣ전자렌지 3분 컷, 고구마 요리

얌무

5.0(33)
3

냄비에 고구마 삶기(다시마조각이 팁)

엄마의집밥이야기

4.8(15)
4

가을제철 별미 고구마반찬/고구마생채

쿡따라

4.9(11)

제누와즈 맛보장 레시피

1

모든 케익의 기본, 케익시트 제누와즈 레시피 #크리스마스 케익 1탄

깜연주

5.0(9)
2

제누와즈 1호 만들기

쿠루찡

5.0(8)
3

공립법 2호 높은틀 제누와즈 정말 맛있어요

안수진

5.0(8)
4

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

임루시

4.6(7)

무김치 맛보장 레시피

1

보쌈무김치 - 딸에게#

노란장미

5.0(97)
2

보쌈무김치 황금레시피 , 수육삶는법 까지 !

엘린84

4.9(48)
3

{초간단} 냉면무김치

아카시아♡♡

4.8(39)
4

먹음직스러운 알타리무김치

밥심은국력

4.9(34)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.