된장 배추국 레시피 달큼한 알배추로 최고의 된장국 끓이는 법

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

926

상품목록

춤추는루나

된장 배추국 레시피 달큼한 알배추로 최고의 된장국 끓이는 법

밥상 앞에서 엄마표 국에 감탄하는 아이들의 눈빛!
그 따뜻한 칭찬 한 마디에 요리하는 사람은 피로가 싹 가시죠.
사실, 별다른 비법이 있는 게 아니에요.
그냥 제철의 좋은 재료를 썼을 뿐인데 말이죠.
알배추 한 통 사면 다른 생각 할 필요 없이 꼭 끓여야 하는, 우리 집 기본 국! 된장국의 기본을 지키면서도 배추의 달큼함 덕분에 특별해지는 배추국레시피 시작해 볼게요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념/계량 : 밥숟가락 계량컵]

된장
3 구매
다진마늘
1 구매
국간장
2 구매
참치액
1 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

무는 나박 썰기 해주세요.
냄비에 물 1.2L, 자른 무와 멸치 코인 육수 2알을 넣고 센 불에 끓여주세요.
끓기 시작하면 중불로 줄이고 5분 정도 끓여 육수를 만들어요.

알배추와 두부는 먹기 좋은 크기로 잘라주고 대파와 청양고추, 홍고추는 송송 썰어 놓아요.

육수에 된장 3숟가락을 체에 밭쳐 곱게 풀어주세요.

손질한 알배추를 모두 넣고 센 불로 다시 끓여줍니다.
약 5분 정도

두부 투하!
다진 마늘 한 숟가락
된장은 집집마다 염도가 달라서 처음부터 간을 완벽하게 맞추긴 어려워요.
된장을 푼 후 먼저 간을 보세요.
부족한 간은 국간장이나 액젓으로 맞추어요.
국간장은 색깔은 진해지지만 깊은 맛을, 액젓은 감칠맛을 기가 막히게 끌어올려 줍니다.

간이 맞추어졌다면 대파와 홍고추, 청양고추 넣고 한소끔 1분만 더 끓이고 불을 꺼주세요.

된장배추국 관련 상품

등록일 : 2025-11-09 수정일 : 2025-11-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

댓글 0

#된장국 #배추국 #배추된장국 #알배추 #배추 #아침국 #간단국 #제철요리 #아이국

미역국 맛보장 레시피

묵은지볶음 맛보장 레시피

1

백종원 묵은지볶음 초간단 밑반찬!!

고래언니

4.9(35)
2

추억에 맛 묵은지 볶음

lee쉐프

4.8(32)
3

묵은지볶음 들기름에 볶아주죠~

요리쿡조리쿡

4.9(13)
4

묵은지볶음,묵은지들기름볶음,묵은지요리,초간단밑반찬

사계절아아

4.9(12)

스테이크덮밥 맛보장 레시피

삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

매콤함이 파바박 집밥백선생♥꽈리고추삼겹살볶음

스마트카라

4.9(28)
2

간장 삼겹살 볶음 간단 레시피 : 데리야끼 삼겹살 레시피

핑크밀키웨이

4.9(17)
3

아삭한 김치 삼겹살볶음

lee쉐프

5.0(14)
4

짜글짜글~불 향 가득 볶아 너~무 너무 맛있는!삼겹살파채볶음

만개의레시피

5.0(13)

식빵마늘빵 맛보장 레시피

1

[오븐요리]식빵마늘빵 만들기

꽃청춘이주부

4.9(104)
2

오븐없이 식빵으로 마늘빵 만들기

쏘블리

4.8(33)
3

식빵으로 마늘빵 만드는 법 프라이팬으로 바삭하게 ~

뽕림이

5.0(9)
4

남은식빵요리-버터 없이 마늘빵 만들기

아름다울가

5.0(8)

미역줄기볶음 맛보장 레시피

1

미역줄기볶음 짜지 않게 비린내 없이!

베리츄

4.9(487)
2

밑반찬으로 굿!비린내 없는 미역줄기 볶음 만들기

뽀유TV

4.9(105)
3

미역줄기 볶음, 비린내 없는 미역줄기볶음, 밑반찬

김쭈

4.8(67)
4

미역줄기볶음 비린내 없이 맛있게 만드는 법

스마일로즈의건강밥상

5.0(38)

제누와즈 맛보장 레시피

1

모든 케익의 기본, 케익시트 제누와즈 레시피 #크리스마스 케익 1탄

깜연주

5.0(9)
2

제누와즈 1호 만들기

쿠루찡

5.0(8)
3

공립법 2호 높은틀 제누와즈 정말 맛있어요

안수진

5.0(8)
4

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

임루시

4.6(7)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(62)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.6(52)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(46)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(30)

스팸마요덮밥 맛보장 레시피

1

스팸마요덮밥 만드는 법 간단한 한그릇요리로 딱!

뽕림이

4.9(464)
2

신전보다 맛있는 스팸마요 덮밥

냠냠간단요리

4.9(189)
3

스팸마요덮밥 한끼식사로 딱이야~!!

엘린84

4.9(106)
4

스팸마요덮밥 만들기, 간단한 한그릇 요리!

먹순

4.9(53)

굴국밥 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.