Name: [10분 완성] 일주일반찬 베스트 꽈리고추멸치볶음 레시피
Total time: 10 min
Yield: 4 servings

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

춤추는루나

[10분 완성] 일주일반찬 베스트 꽈리고추멸치볶음 레시피

냉장고 문을 열 때마다 반갑게 맞아주는 '든든한 녀석'이 있죠.
바로 꽈리고추 멸치볶음이에요.
이거 언제 만들었더라? 싶은데도 여전히 바삭하고 짭조름한 그 맛!
이게 바로 일주일 반찬의 진짜 가치 아닐까요?

4인분 10분 이내 초급

[재료]: 꽈리고추 100g 멸치 100g 다진 마늘 0.5 어간장 2 (진간장 1.5) 맛술 2 설탕 1 물엿 2 식용유 4 참기름 1 깨소금 1 , 계량 : 밥숟가락

조리순서Steps

분량의 양념장을 미리 섞어 놓아요.

꽈리고추는 깨끗이 씻고 반으로 잘라 놓아요.

팬을 중불로 예열하고 멸치를 마른 팬에 먼저 살짝 볶아요.
비린내도 잡고 바삭함도 살려요.
멸치 가루는 털어주고 팬은 키친타월로 정리해 줍니다.

팬에 식용유를 넉넉하게 둘러주셔야 해요.
먼저 멸치를 넣고 튀기 듯이 볶아요.

꽈리고추 넣고 센 불에서 1분만 후다닥!
꽈리고추와 멸치를 팬 가장자리로 몰아주세요.
빈 공간에 양념장을 붓고 바글바글 끓여요.

양념장과 멸치를 합쳐 20초만 더 볶고 불을 꺼주세요.

깨소금과 참기름으로 마무리합니다.

등록일 : 2025-11-08 수정일 : 2025-11-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

#꽈리고추 #멸치 #잔멸치 #멸치볶음 #꽈리고추볶음 #매운멸치볶음 #일주일반찬 #밑반찬 #저장반찬

참치쌈장 맛보장 레시피

1

참치쌈장 만드는 법, 짜지 않고 맛있어요!

뽕림이

4.9(344)
2

밥 한솥을 다 먹어버린 ; 참치쌈장

달콤스윗맘

4.9(33)
3

참치쌈장 - 간단 반찬

아랄랄라

4.9(33)
4

백종원 참치쌈장, 참치쌈밥 만드는 법 정말 맛있네요!!

신블리mom

5.0(15)

바지락칼국수 맛보장 레시피

1

바지락칼국수 만드는 법, 국물이 시원해요!

뽕림이

5.0(144)
2

바지락 칼국수 황금레시피

하영찌

4.9(45)
3

바지락칼국수 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(11)
4

시원하게!얼큰하게!바지락 칼국수!!

만개의레시피

4.6(10)

꼬마김밥 맛보장 레시피

1

꼬마김밥,마약김밥 만들기,마약김밥소스만들기

꽃청춘이주부

5.0(68)
2

매운어묵 꼬마김밥 만들기 요게 바로 마약김밥이네~

머거또

5.0(15)
3

초간단 꼬마김밥

lee쉐프

5.0(7)
4

겨자소스에 콕~! 꼬마김밥, 마약김밥 만들기

치타숑

4.6(7)

깐풍만두 맛보장 레시피

1

깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기

고래언니

4.9(70)
2

중식의 대가 이연복 쉐프 깐풍만두 초간단 레시피

뽀유TV

4.9(66)
3

달콤짭쪼롬한 양념이 찰싹 달라 붙은 깐풍만두 만들기!

만개의레시피

4.8(39)
4

깐풍만두

시크제이맘

4.8(34)

밥전 맛보장 레시피

1

스팸 계란밥 전

815요리사랑

4.9(39)
2

스팸과 밥의 환상조화 스팸밥전 만들기(아이들이 좋아해요♡)

따봉이kitchen

5.0(27)
3

영양만점 찬밥활용 레시피! 표고버섯밥전!!

만개의레시피

4.8(17)
4

고소하고 짭잘하게!김치치즈밥전♥

만개의레시피

4.4(15)

들깨탕 맛보장 레시피

1

아침에 후딱 끓여 낸 두부들깨탕

배고픈엄마

4.8(57)
2

배추 들깨탕 면역력 강화에 좋은 배추국

815요리사랑

4.9(11)
3

구수한 시래기들깨탕(시래기들깨국)만들기

눈꽃식탁

5.0(10)
4

여름 아침식사로 좋은 감자들깨탕 & 들깨덮밥

재미마미

5.0(9)

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.8(142)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(42)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(39)
4

후다닥 끓이는 옛날식 두부찌개

꼬시미

4.9(36)

고등어김치조림 맛보장 레시피

1

[황금레시피]고등어김치조림

꼼지락♡

4.9(47)
2

고등어 김치조림 만들기

전라도언니루비씨

5.0(21)
3

고등어김치조림 - 맛깔나고 쉬운 밥도둑 레시피

먹깨비레시피

5.0(15)
4

맛없는 김치로 밥도둑반찬 만들기~ 고등어김치조림 *^^*

옥이

4.8(12)

열무물김치 맛보장 레시피

1

여름에 끝내줘요!! 열무물김치

요술양탄자

5.0(99)
2

열무물김치(엄청간단한^^)

깻잎언니

4.9(56)
3

열무얼갈이물김치! 칼칼하고 시원한 게 열무물김치 속이 뻥 뚫리네요.

팬이맘

4.9(30)
4

열무물김치(열무2단) / 시댁음식, 여름김치는 찹쌀풀대신 밀가루풀이 비법?

엄마의집밥이야기

5.0(20)

가지구이 맛보장 레시피

1

가지볶음보다 맛있는 가지 스테이크 맛보면 멈출 수 없어요.

요알남Mingstar

4.9(291)
2

근사한 두부가지구이

각설탕식구들

4.8(91)
3

가지구이 양념

오마이쿡

4.9(40)
4

너무 쉽고 간단한 가지 구이

lee쉐프

4.9(26)

[10분 완성] 일주일반찬 베스트 꽈리고추멸치볶음 레시피

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피