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배고픈엄마

다이어트 그릭요거트 사과 계란 샌드위치 만들기 계란샐러드 요리 레시피

30개 계란 한 판을 사 오면 반을 삶아
냉장고에 넣어 두고 아침에 두 개씩 먹고 있어요.

아침 공복에 삶은 계란 두 개 먹고
볶음 아몬드 조금 먹고 있었는데
슬슬 질리는 날이 있어요.

그런 날이 오늘이었나 봅니다.

그냥 먹던 삶은 계란을 으깨고
달콤 아삭한 시나노골드 사과 하나를 곱게 다지고
그릭요거트를 넣고 섞어 만든 사과 계란 샐러드를
식빵 사이에 넣고 샌드위치를 만들었습니다.
2인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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삶은 계란 3개, 사과 1개를 준비해 사과는 베이킹 소다로 문질러 씻어 물기를 닦아 주었습니다.
삶은 계란은 껍질을 벗기고 볼에 담아 포크로 으깨 주었습니다.
사과는 씨 부분을 제거하고 곱게 다져 으깬 계란에 함께 넣어 줍니다.
그릭요거트 3 큰 술, 홀그레인 머스타드 1 큰 술, 올리브오일 1 큰 술, 레몬즙 1 큰 술을 넣고
고르게 섞어 그릭요거트 사과 계란 샐러드를 만들어 주었습니다.
달콤한 사과를 넣어 단맛은 추가하지 않았습니다.
그냥 떠먹어도 맛있습니다.
호밀 식빵 2장을 준비해 랩 위에 식빵 한 장을 올리고
식빵 위에 그릭요거트 사과 계란 샐러드를
최대한 많이 수북하게 올려
식빵을 덮어 랩으로 단단하게 싸 반으로 잘라 주었습니다.

등록일 : 2025-11-06 수정일 : 2025-11-07

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