일본식 오이탕탕이! 시오콘부 오이무침

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일본식 오이탕탕이! 시오콘부 오이무침

간단하지만 맛과 영양은 제대로인 일본식 오이무침! 밥반찬이나 간단한 안주로 드시기 좋은 시오콘부 오이 탕탕이입니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

오이
2개 구매
시오콘부
30g 구매
다진 마늘
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
빻은 깨
2큰술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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오이는 껍질을 벗기고 길이대로 4등분 해주세요.

자른 오이를 도마 위에 놓고 위생팩을 덮어 망방이로 탕탕 두드려서 가볍게 으깨어 주세요.

3cm 길이로 잘라주세요.

손질한 오이는 볼에 담고 시오콘부 30g을 넣어주세요.

분량의 양념재료 : 식초 1큰술, 설탕 1/2큰술,다진 마늘 1큰술, 빻은 깨 2큰술도 넣어주세요.

모든 재료가 골고루 섞이도록 가볍게 버무려 주세요.

간을 보시고 부족하다면 진간장이나 시오콘부로 조절해 주세요.

그릇에 담아 드시면 완성입니다.

: 오이 탕탕이용 마늘은 통마늘을 바로 다져서 넣어주시면 깔끔한 풍미가 더 살아나요.

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등록일 : 2025-11-05 수정일 : 2025-11-05

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