미역국 레시피

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요리조이

미역국 레시피

따끈따끈한 소고기 미역국 입니다

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
200g 구매
미역
적당히 구매
마늘
3개 구매
생강가루
1/4t 구매
국간장
2T 구매
참기름
1T 구매

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마른 미역을 물에 담가 불려줍니다
불린 미역은 한입크기로 썰어줍니다

미역만 건져서 참기름 1T 국간장 1T 넣고 골고루 섞어둡니다

국거리용 소고기를 키친타올로 위아래 감싸 핏물을 제거합니다

다진마늘 생강가루 국간장 1T 넣고 골고루 섞어줍니다

미역을 넣고 불릴 때 사용한 물과 추가로 물을 넣어 총 1리터 정도 물을 넣고 센불에 끓여 줍니다 불린 물 바닥에 가라앉은 가루는 버립니다 (돌 또는 이물질이 있는지 확인합니다)

끓으면서 맛있는 미역국 냄새가 나면 불을 중불로 줄이고 조금 더 끓인 후 불을 끕니다

: 미역은 불리면 양이 늘어나니 적다 싶을 정도로 준비합니다 소고기는 많이 넣으면 국물이 진합니다 물양은 처음에 적게 넣고 나중에 추가하시면 됩니다
간은 국간장 소금으로 조절합니다

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등록일 : 2025-11-03 수정일 : 2025-11-04

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사계절 맛있는 음식 먹고 건강한 하루 되세요

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