호풍미고구마로 노밀가루 고구마쿠키 디저트만들기

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서리Yaam

호풍미고구마로 노밀가루 고구마쿠키 디저트만들기

안녕하세요 네이버 푸드 인플루언서 서링입니다 :) 10월 중순이 되면서 생각나는 제철식품중에 호풍미고구마가 있어요 9월 말에서 10월 중순이 제철로 이때 가장 영양이 높고 맛이 좋거든요 이번에 롯데마트 제타에서 몇년간 공을 들여 첫 수확으로 가져온 호풍미고구마로 고구마쿠키 만들어 보려고 해요.건강도 맛도 둘다 잡은 호풍미고구마로 노밀가루 고구마쿠키 디저트만들기 시작해볼까요~?

아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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고구마 140~150g 정도 준비할거라서 1~2개정도 삶아주거나 쪄서 준비해 주세요 저는 간편하게 전자레인지에 돌려 쪄주었어요

껍질을 다 벗긴 후에 으깨서 준비해 주세요

으깬고구마에 아몬드가루 80g, 베이킹파우더 1g, 소금 1g을 넣어주세요

현미유 3큰술, 알룰로스 1큰술 넣어주세요

가루와 으깬고구마를 잘 섞어주세요

손으로 쿠키 모양을 잡아주세요 표면은 울퉁불퉁하게 만들면 조금 더 바삭하게 만들 수 있고 두께도 얇게 만들어 주세요

바삭한 식감을 원하시면 두께는 얇게 위 표면은 울퉁불퉁하게 잡아주면 더 바삭하게 느껴지더라고요

바삭한 식감을 원하시면 두께는 얇게 위 표면은 울퉁불퉁하게 잡아주면 더 바삭하게 느껴지더라고요 .뒤집어서 160도 10분 구워주세요

간단하면서 맛있고 건강한 노밀가루 고구마쿠키 만들기 완성이에요 달큰한 호풍미고구마의 맛과 아몬드가루를 사용해 고소한 맛도 느껴지는 디저트만들기에요 노밀가루라서 다이어트나 건강에도 좋고 제철 호풍미고구마 디저트로 즐기니 맛도 너무 좋네요

호풍미고구마로 노밀가루 고구마쿠키 만들기 디저트 만들기로 맛있게 만들어 드세요~!

고구마쿠키 관련 상품

등록일 : 2025-10-31 수정일 : 2025-11-03

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https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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