고구마칩

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묘식당

고구마칩

고구마도이렇게먹자.!!
고구마과자 어릴 때 포테이토칩 정말 좋아했어요.
얇고 바삭한 식감이 너무 맛있었죠.
근데 신기하게도 감자칩은 많은데 고구마칩은 잘 없더라구요?

그래서 집에 있던 고구마로 직접 만들어봤어요.
레시피도 간단하고 만드는 법도 쉬워요.

오븐이나 에어프라이어에 살짝만 구워주면
와~ 바삭하고 달콤한 고구마칩 완성!
아이들도 너무 좋아해서 편의점 과자를 안 찾는답니다.
집에 고구마 있으면 꼭 한번 만들어보세요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마 1개
200g 구매
감자전분
80g 구매
올리브유
1스푼 구매
알룰로스
1스푼 구매
소금
약간 구매
우유
100ml 구매
땅콩
약간 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

조리순서Steps

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고구마 하나는 잘게 썰어 전자레인지에 3-5분 돌려주세요(물 살짝 넣기).

찐 고구마에 전분, 소금, 올리브유, 알룰로스, 우유, 땅콩 넣고 초퍼로 갈아주세요.

짤주머니나 비닐팩에 반죽을 넣고 종이호일에 작게 짜주세요(종이오일에 오일을 바르면 잘 안 달라붙음).

위에 종이호일 한겹 깔고 컵으로 꾹꾹 눌러 얇게 펴주세요.

예열된 에프에 100도~120도 30분 굽고 식혀주면 끝!(가정마다 에프나 오븐 모델이 다르니 참고).

: 우유는 고구마의 수분양에 따라 조절해 주세요.

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등록일 : 2025-10-31 수정일 : 2025-10-31

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레시피 작성자About the writer

당신을 위한 특별한 일상요리

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#고구마칩 #에어프라이어요리 #아이간식 #건강간식 #홈메이드간식 #고구마

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