간단한 깻잎전 만들기 별미가 따로 없네ㅋ

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릴리

간단한 깻잎전 만들기 별미가 따로 없네ㅋ

바삭바삭 맛있는 깻잎전 !

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
20장 구매
부침가루
1컵 구매
얼음물
1컵 구매
튀김가루
2숟갈 구매
소금
3꼬집 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

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깻잎 꼭지 부분은 가위로 잘라내고
흐르는 물에 깨끗이 세척 후 물기를
제거합니다

밀가루 1컵, 얼음물 1컵, 튀김가루2,소금세꼬집 넣고
반죽을 잘 섞어줍니다

*반죽 물 비율 1:1 /농도는 살짝묽게

반죽 옷을 입힌 깻잎을 차곡차곡
팬에 올린 뒤 중불에서 2분간
앞면을 익혀주세요

팬을 흔들었을 때 깻잎이 움직이고
단단해지기 시작하면 뒤집어서
앞뒤 노릇하게 구워주면

간단한 깻잎전 완성입니다!

: 1. 부침가루+물 1:1비율
2. 얼음 물 또는 탄산수를
활용해 바삭함 극대화하기
✔간장 양념장-간장 2숟갈,
고춧가루, 설탕, 식초 0.5숟갈씩

깻잎전 관련 상품

등록일 : 2025-10-28 수정일 : 2025-10-28

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간단한 집밥 레시피를 소개하는 인플루언서 릴리입니다 !:)

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