찜기없이 고구마 찌는법 고구마 맛있게 삶는법 찌는 시간

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찜기없이 고구마 찌는법 고구마 맛있게 삶는법 찌는 시간

고구마를 찌게 되면 간식이나 우유와 함께 한 끼 식사로 챙겨 먹어도 되고 고구마 샐러드를 만들면 짝꿍도 잘 먹지 않았던 고구마를 맛있게 먹어서 가끔씩 고구마를 쪄서 먹고 있어요.

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
752g 구매
물
600ml 구매
굵은소금
1꼬집 구매

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고구마는 먹을만큼 양을 준비하면 되세요.
(고구마의 크기나 너무 두꺼운 것 보다는 적당한 크기가 고구마 찌는시간을 줄일 수 있어요)

고무장갑을 끼고 손으로 문질러서 흐르는 물에 하나씩 씻겨줍니다.

냄비에 세척한 고구마를 넣고 물 600ml 정도를 넣어줍니다.

굵은소금 1꼬집 정도를 넣고 가스불 센불에 올려줍니다.
(고구마 맛있게 삶는법 방법은 소금을 넣어주면 단맛이 올라와서 더 맛있어져요)

물이 끓어오르면 냄비 뚜껑을 덮고 가스불 중불이나 중약불로 줄인 다음에

20~25분 정도 삶아줍니다.
(고구마 삶는시간은 크기와 양에 따라서 고구마 찌는시간이 달라지고, 가스불 화력에 따라서 수분이 빨리 증발할 수 있으니 중간에 뚜껑을 열어보고 물의 양을 확인하고추가해주면 되세요)

중간에 물의 양을 확인하면서 고구마가 어느정도 익었는지 젓가락으로 찔러보았더니 부드럽게 들어가지 않아 25분 맞춘 시간에서 5분 정도 추가하여 고구마 삶기를 진행했어요.

30분 정도 삶고 다시 젓가락으로 찔러보니 부드럽게 들어가고 물의 양도 없어서 가스불을 끄고 마무리하면 찜기없이 고구마 찌는법 밤고구마 찌는법 완성했어요.

: ▶고구마는 원하는 방법대로 찜기에 찌든지 찜기 없이 삶아보세요.

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등록일 : 2025-10-27 수정일 : 2025-10-28

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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