김치어묵우동 (육수가 완벽한 면요리 우동레시피)

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ariel1007

김치어묵우동 (육수가 완벽한 면요리 우동레시피)

쌀쌀해진 날씨덕에 간단한 한그릇음식으로 점심을 먹고자 할때 늘 집냉장고에 있는 김치와 냉동실에 있는 어묵으로 간단하지만 맛은 깊은 김치어묵우동을 끓여보았습니다

2인분 20분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 만개한알 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물 800ml를 붓고 코인육수 2개를 넣은 센불에서 팔팔 끓여준다

물 800ml, 코인육수 2개

센불

대파 1대는 양파 1/2개와 비슷한 길이로 채 썰고 표고버섯 1개는 얇게 슬라이스 해 준다

대파 1대, 양파 1/2개, 표고버섯 1개

국물이 끓으면 봉어묵 3개를 넣은 후 팔팔 끓여주고 어묵이 익어 떠오르면 썰은 대파 1대와 양파 1/2개를 넣고 끓여준다

어묵 3개, 대파 1대, 양파 1/2개

센불

어묵이익어 떠오르면 썰은 표고버섯 1개, 참치액 2스푼, 대게백간장 1스푼을 넣고 끓이다가 썰은김치 300ml를 넣고 센불에서 끓여준다

표고버섯 1개, 참치액 2스푼, 대게백간장 1스푼, 썰은 김치 300ml

냄비 , 어른수저 , 계량컵

센불

김치까지 익으서 팔팔 국물이 끓으면 우동면 2인분을 넣고 중불로 줄인 후 끓여준다

우동면 2인분

중불

우동면이 풀어지면 후춧가루 톡톡톡 넣고 약 2분가량 더 끓여준다

후춧가루 톡톡톡

중불

김치어묵우동 관련 상품

등록일 : 2025-10-27 수정일 : 2025-10-27

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#김치우동 #어묵우동 #김치어묵우동 #우동끓이기 #우동육수 #멸치다시육수 #한그릇음식 #점심메뉴추천

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