Name: 애호박전 레시피 치즈 애호박채전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings

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뚜루

애호박전 레시피 치즈 애호박채전

치즈 애호박전은 레시피는 간단하면서 영양 가득한 한 끼로도 손색이 없고 술안주나 간식으로 내놓기에도 아주 좋아요. 오늘은 아이들을 위한 5분 순삭 메뉴, 치즈애호박채전 레시피 소개해 드릴게요 '◡'

2인분 30분 이내 아무나

[재료]: 애호박 1개 , 소금 0.5큰술 , 부침가루 3큰술 , 물 3큰술 , 후추 넉넉히 , 오일 넉넉히 , 모짜렐라치즈 1/2컵

조리순서Steps

깨끗이 씻은 애호박 1개를 준비해 양 끝을 잘라낸 후 얇게 채 썰어 주세요.

채 썬 호박에 소금 0.5T를 넣고 살살 버무려 주세요. 소금에 절여두는 시간은 10분이면 돼요.

10분 후엔 호박에서 나온 수분을 꼬옥 짜주세요.

수분을 꼬옥 뺀 호박채는 볼에 담고 부침가루 3T, 물 3T, 후추 넉넉히 넣어 골고루 섞어주세요. 반죽은 너무 치대지 말고 가볍게 섞어 호박이 으깨지지 않도록 합니다.

에그팬에 반죽을 얇게 펴고(밥숟가락 하나 가득) 1차 살짝 부쳐내 주세요.

호박전은 뒤집어 모짜렐라치즈를 반쪽만 올려주세요. 그리고 반을 접어 그 상태에서 중불을 유지하며 앞 뒤로 노릇하게 부쳐주면 완성입니다.

바삭고소한 애호박전 완성입니다.

: 호박을 얇게 채 썰어주면 부침가루 반죽과 잘 섞여 전이 부드러우면서 바삭한 식감을 동시에 낼 수 있어요. 그리고 아이들이 먹기에 물컹함이 많이 안느껴지니 부담없는 식감이기도 합니다.

등록일 : 2025-10-25 수정일 : 2025-10-25

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레시피 작성자About the writer

뚜루

http://blog.naver.com/2min_love

#애호박전 #애호박채전 #치즈애호박채전 #호박전 #치즈호박전 #어린이반찬

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