굴무침 레시피

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홈쿡친구

굴무침 레시피

생굴을 사용하여 간단하게 만들 수 있는 가을철 별미, 굴무침 레시피

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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조리순서Steps

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굴 500g을 굵은소금으로 살살 씻어서 준비 해주세요.

믹싱볼에 고춧가루 3T, 설탕, 매실청, 참치액젓, 간마늘, 식초, 참기름, 참깨 1T를 넣고 양념장을 만들어 주세요.

굴 500g을 넣어 주세요.

대파 5cm와 청양고추 1개를 어슷하게 썰어 주세요.

부추 5가닥도 5cm 길이로 썰어 주세요.

먹기 좋게 썰은 채소들을 넣어 주세요.

조물조물 버무려 굴무침을 완성 해주세요.

: 굴을 씻을 때 굵은소금을 사용하면 비린내를 제거하는 데 효과적입니다.

등록일 : 2025-10-18 수정일 : 2025-10-20

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#홈쿡 #홈쿡친구 #굴무침 #굴레시피 #자취요리 #굴요리 #굴 #간단요리 #겨울메뉴 #반찬메뉴

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